Vibrio parahaemolyticus הוא זן חיידקי המכיל זנים רבים בודדים. ה בקטריה מעדיפים לחיות מי ים ויכולים להיות מועברים למעי האנושי, במיוחד כאשר אוכלים דגים ופירות ים מבושלים בצורה מספקת. לא כל זני החיידק נחשבים לפתוגניים אנושיים.
מהו Vibrio parahaemolyticus?
בחלוקה החיידקית של פרוטאובקטריה, ה- Gammaproteobacteria מהווים סוג משלהם. הוא מקיף סדרים כמו Vibrionales, אשר בתורם כוללת את משפחת החיידקים Vibrionaceae. משפחה זו מכילה את הסוג Vibriones, המקיף מינים שונים של גראם-שלילי, אנאירובי פקולטטיבי ומכופף. בקטריה עם דגלים חד קוטביים. בַּקטֶרִיָה מהסוג הזה מסוגלים לתנועע פעיל בזכות הדגל שלהם. מין אחד של ויברציות הוא Vibrio parahaemolyticus עם זניו האישיים. הפתוגניות של החיידקים נרשמה על ידי פוג'ינו טסונסאבורו לאחר גל מחלות הקשור לחיידקים ביפן בשנת 1951. מאז סוף שנות ה -1990, זיהומים ב- Vibrio parahaemolyticus היו נפוצים גם בצפון ודרום אמריקה. מקרים עם זיהומים של מערכת עיכול תועדו כעת גם באירופה. מגוון עצום של זנים שונים קשורים ל- Vibrio parahaemolyticus, המחולקים לסרוטיפים בהתאם לאנטיגנים תאיים. עד כה זוהו 76 סרוטיפים. שתיים עשרה מהן פתוגניות. הפתוגניות של זנים אחרים עדיין לא ברורה עד כה ולכן היא עדיין מתאימה לנושא מחקר.
התרחשות, תפוצה ומאפיינים
חיידקים אנאירוביים פקולטטיביים לגדול באופן אופטימלי בנוכחות חמצן אך יכולים גם לחיות בהיעדר O2 על ידי החלפת חילוף החומרים שלהם. לפיכך, כמין חיידקי אנאירובי מבחינה פסיכולוגית, Vibrio parahaemolyticus אינו בהכרח מסתמך על חמצן-סביבה עשירה ל לגדול, למרות שצמיחתו מועדפת על ידי חמצן. הזנים של המין הם בעלי אנזימים קטלאז ואוקסידאז. הטמפרטורות האידיאליות לצמיחה הן בין 10 ל - 15 מעלות צלזיוס. החיידקים יכולים גם לחיות טוב עם טמפרטורות גבוהות יותר, כמו מעלות צלזיוס בין 20 ל -30, מה שהופך אותו לחיידק מזופילי. כמו נציגים אחרים של הסוג העל-על, המין Vibrio parahaemolyticus מפעיל מטבוליזם כימורגנוטרופי כמו גם הטרוטרופי. בהתאם לכך, החיידקים משתמשים בתרכובות אורגניות כמקור אנרגיה ובונים מהם גם חומרים תאיים. החיידקים מסוגלים להשתמש במצעים שונים בצורה של תסיסה. למשל, הם מטבוליזם פחמימות כמו גלוקוז, ערבינוז או מנוס ליצירת תסיסה חומצות או מוצרים דומים. הודות ל אנזימים אורניטין דקארבוקסילאז ו ליזין decarboxylase, הם מסוגלים להתפצל פַּחמָן דו-חמצני מ חומצות אמינו כגון אורניטין ו ליזין. בית הגידול הטבעי של מיני Vibrio parahaemolyticus הוא מַיִם, שם הוא מתגלה יותר ויותר, במיוחד בחודשי הקיץ. החיידק מעדיף לחיות בו מי ים, במיוחד במים מליחים וחוףיים. מטמפרטורות של כ 14 מעלות צלזיוס, החיידקים משתחררים מהמשקע ומתחברים לרכיבי פלנקטון, וכתוצאה מכך הם עוברים לדגים ולסרטנים. העברה לבני אדם יכולה להתרחש באמצעות צריכת חיים ימיים מזוהמים כגון צדפות, מכיוון שאלה נאכלים לרוב גולמיים. זיהום יכול להתרחש גם באמצעות שתייה לא מספקת מַיִם. במקרים בודדים נצפתה חיידקים גם נכנסים לגוף באמצעות מינורי פצעים היכן שהאדם המושפע היה שחיה מזוהמים מַיִם. לא כל זני החיידק הם מחוללי מחלות אנושיים. יש שמתנהגים כפרשים לאחר פלישה לאורגניזם האנושי ולא גורמים נזק ולא מעניקים תועלת.
מחלות ומחלות
12 סרוטיפים פתוגניים של Vibrio parahaemolyticus תוארו עד כה. סרוטיפים אלה קשורים בעיקר לזיהום חיידקי גסטרואנטריטיס. O3: K6 הוא הסרוטיפ הנפוץ ביותר. זהו הזן Vibrio parahaemolyticus RIMD 2210633. בנוסף, הסרוטיפים O1: K25, O1: K41, O1: K56, O3: K75, O4: K8 ו- O5: KUT נחשבים לפתוגניים. זיהומים עם Vibrio parahaemolyticus נפוצים במיוחד באזור אסיה, למשל ביפן, טייוואן או דרום מזרח אסיה. בשנת 1998 הייתה מגיפה בטקסס ובשנים עשר מדינות אמריקאיות אחרות. זמן קצר לאחר מכן תועדו גם בצ'ילה זיהומי מגיפה. בתוך אירופה, צרפת נפגעה ממקרי הזיהום הקשים ביותר. דרך ההדבקה המועדפת על מיני החיידקים Vibrio parahaemolyticus היא דרך הצואה-הפה. דג גולמי או מבושל מספיק כמו מקרל, טונה, סרדין וצלופח או פירות ים כמו סרטן, דיונון, שרימפס, לובסטר ומולים נחשבים למקורות הזיהום הנפוצים ביותר. פחות נפוץ, אנשים רוכשים את הזיהום דרך פצע תוך כדי שחיה במי ים חמים. זיהום עם זנים פתוגניים ממין החיידקים גורם לחריף גסטרואנטריטיס. זיהומים פצעיים שטחיים ו אֶלַח הַדָם (דם הם גם תופעות מתקבלות על הדעת אך נדירות למדי. לאחר יום אחד של דגירה, אנשים מושפעים חווים מים שלשול, כאב בטן, בחילה, חום, ו הקאה. הסימפטומים נמשכים בדרך כלל שלושה ימים, או עד עשרה ימים בחולים עם פגיעה חיסונית. תְרוּפָה תרפיה נדרש רק אם החיידקים נכנסים לזרם הדם וקיים סיכון ל אֶלַח הַדָם. במקרים חמורים של זיהום, בנוסף להחלפת אלקטרוליטים ונוזלים בעירוי, מנהל של אנטיביוטי כמו דוקסיציקלין or ciprofloxacin מתרחש. מכיוון שבדרך כלל חולים עם פגיעה חיסונית נמצאים בדרך כלל בסיכון גבוה יותר לסיבוכים, בדרך כלל מקבלים תרופות כאשר יש להם זיהום.
