המוליבדן ידוע כקופקטור לשלושה אנזימים: קסאנטיין אוקסידאז תומך בתגובת ההידרוקסילציה של נוקלאוטידים - מבשרי DNA (מידע גנטי) ו- RNA (מעביר מידע גנטי ליצירת חלבונים) - ויצירת חומצת שתן - חומצת שתן היא מים חזקים ביותר -נוגד חמצון מסיס. ל- Xanthine dehyde oxidase יש תפקיד חשוב ב… מוליבדן: פונקציות
אינטראקציות של מוליבדן עם מיקרו -חומרים אחרים (חומרים חיוניים): נחושת בהכרסורים הוכח כי צריכה מוגברת של מוליבדן יכולה להוביל למחסור בנחושת. תכשירים המכילים גופרית ומוליבדן, המכונים גם תיומוליבדן, יכולים למנוע ספיגה של נחושת. אינטראקציה זו בין תיאומוליבדן לנחושת אינה חלה על בני אדם. מחקר ישן יותר דיווח על… מוליבדן: אינטראקציות
המלצה של חברת התזונה הגרמנית (DGE) [µg/day]. תינוקות (0 עד פחות מ -4 חודשים) 7 ילדים (7 עד מתחת לגיל 10) 40-80 תינוקות (4 עד 12 חודשים) 20-40 ילדים (10 עד מתחת לגיל 15) 50-100 ילדים (1 עד מתחת לגיל 4 שנים) ) 25-50 בני נוער ומבוגרים (מגיל 15 ומעלה) 50-100 ילדים (4 עד… מוליבדן: אוכל
מחסור במוליבדן מעולם לא נצפה אצל אנשים בריאים. המקרה המתועד היחיד של מחסור במוליבדן היה אצל חולה עם מחלת קרוהן שקיבל תזונה תוך ורידית ללא תוספת מוליבדן. הוא פיתח טכיקרדיה (דופק מהיר), נשימה רדודה מהירה, כאבי ראש, הפך לעיוור לילה, ולבסוף נכנס לתרדמת. יתר על כן, הדם שלו נראה נמוך ... מוליבדן: תסמיני מחסור
הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) העריכה לאחרונה את הוויטמינים והמינרלים לבטיחות בשנת 2006 וקבעה רמה כניסה עליונה נסבלת (UL) לכל מיקרו-חומרים, בתנאי שיש מספיק נתונים. UL זה משקף את הרמה הבטוחה המקסימלית של חומרים מיקרו -תזונתיים שלא תגרום להשפעות שליליות כאשר הוא נלקח מדי יום מכל המקורות עבור ... מוליבדן: הערכת בטיחות
המוליבדן לא נכלל בסקר הצריכה הלאומית השנייה (2008). לגבי צריכת מוליבדן באוכלוסייה הגרמנית, נתונים קיימים רק ממחקר של הולזינגר ואח '. בשנת 1998. לגבי מצב האספקה ניתן לומר: בממוצע, גברים לוקחים לעצמם 100 מיקרוגרם ונשים 89 מיקרון מוליבדן ליום ... מוליבדן: מצב אספקה
המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של חברת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם אינם מתייחסים להיצע של אנשים חולים והבראה. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות יותר מהמלצות ה- DGE (למשל עקב תזונה, צריכת חומרים ממריצים, תרופות לטווח ארוך וכו '). יתר על כן, … מוליבדן: אספקה
