חומצות אמינו נגד נשירת שיער? | מהן חומצות אמינו?

חומצות אמינו נגד נשירת שיער?

מאז אובדן שיער הופכת לבעיה הולכת וגוברת, ההשפעה של תזונה תוספים על נשירת שיער נחקר ונמצא כי במיוחד לחומצות האמינו ליזין, ציסטאין, מתיונין וארגינין יש השפעות חיוביות על נשירת שיער. ה שער ושורש השיער זקוק לאבני בניין שונות ליצירת קרטין והגנה ואספקת השיער. מחסור בחומרים אלה, שחשוב להם שער, יכול להוביל לאיכות שיער ירודה וגם ל אובדן שיער. לעומת זאת, תוספת עם חומצות אמינו אלה יכולה לעזור בהפסקת יתר אובדן שיער ותומכים ביצירת שיער.

מזונות עתירי חומצות אמינו

ניתן לבלוע את כל חומצות האמינו דרך דיאטה. חומצות האמינו השונות נמצאות בריכוזים המגוונים ביותר במוצרים מן החי והצומח המגוונים ביותר. במוצרי דגנים רבים חומצות אמינו נמצאות בצורה של חלבונים.

קמח כוסמין מלא עם 13.3 גרם ונבט חיטה עם 26.6 גרם לכל 100 גרם מזון צמחי מכיל הרבה מאוד חומצות אמינו בצורת חלבון. פולי סויה ועדשים מכילים גם חומצות אמינו גבוהות ב -33 גרם ו -23.5 גרם בהתאמה ולכן הם צריכים להיות חלק מאיזון דיאטה. באופן כללי, מוצרי דגנים, אגוזים וקטניות מכילים הרבה חומצות אמינו.

דוגמאות אלה שייכות לקבוצת חומצות האמינו הצמחיות. עם זאת, ניתן להשיג חומצות אמינו גם ממוצרים מן החי. קבוצה זו כוללת מוצרי בשר ונקניקים, דגים ומוצרי חלב.

בין הנקניקיות, חזיר מבושל, חזיר מעושן ונקניקיית עופות הם בין המוצרים המכילים חומצות אמינו ביותר. מוצרי דגים מכילים לא רק חומצות אמינו אלא גם חומרים חיוניים ו ויטמינים. במיוחד טונה, הליבוט, פורל, מקרל, פייק, פרץ וקרפיון הם בעלי תכולה גבוהה של חומצות אמינו.

בין מוצרי החלב בעיקר יוגורט וחלב חמאה בולטים בזכות תכולת חומצות האמינו שלהם. אין המלצות מינון מדויקות לאנשים שעושים מעט ספורט או ללא ספורט, מכיוון שהכמות הנדרשת של חומצות אמינו מכוסה בבירור על ידי איזון ובריא. דיאטה. האגודה הגרמנית לתזונה (DGE) המליצה גם לאנשים העוסקים בספורט פופולרי לא לקחת חומצת אמינו נוספת תוספים, אלא צריך להקפיד על תזונה מאוזנת.

לאנשים הפעילים פיזית יותר, המינון המומלץ הוא בין 1.2 ל -1.4 גרם לק"ג משקל גוף. לכוח ו סבולת ספורטאים, טווח זה גבוה במקצת, בין 1.6 ל 1.7. התוספות לחומצות אמיניות המומלצות כאן מוסברות בצורך מוגבר לחומצות אמינו (חלבונים) בתוך הגוף. חומצות האמינו הבודדות, כמו פנילאלנין, גליצין, ארגינין, חומצה אספרטית, קרניטין, ציסטאין, גלוטמיןוכו ', ניתן גם לספק בנפרד כתזונה תוספים. זה מקשה על מתן המלצה על מינון כללי, אלא לכל חומצת אמינו בודדת יש המלצת מינון משלה שיש לעקוב אחריה.