גסטרונומיה
מילים נרדפות במובן רחב יותר הגדרת תסמונת צולינגר-אליסון Gastrinoma (תסמונת צולינגר-אליסון) הוא גידול במערכת העיכול המייצר כמויות גדולות של הורמון הגסטרין. הורמון זה הוא חומר שליח המופיע גם בגופם של אנשים בריאים, ולאחר שחרורו מעורר את הקיבה לייצר אנזימי עיכול וחומצת קיבה. זה… גסטרונומיה