קישואים: חוסר סובלנות ואלרגיה

הזוקיני הוא בן למשפחת הקוקורביטים ומגיע במגוון צורות וצבעים. הידוע ביותר הוא זן הקישואים דמוי המלפפון, שאורכו 15 עד 20 סנטימטרים. הוא קל לגידול והקציר הוא בדרך כלל פרודוקטיבי מאוד. זה מה שאתה צריך לדעת על קישואים. הקישוא שייך… קישואים: חוסר סובלנות ואלרגיה

מלון סוכר: חוסר סובלנות ואלרגיה

מלון הסוכר שייך למשפחת הקוקורביטים. בבוטניקה הפרי נקרא גרגר ומשמש בעיקר כפרי. השם נובע מתכולת הפרוקטוז הגבוהה למדי, מה שמבטיח כי טעמם מתוק מאוד. תכולת המים של מלון סוכר נמוכה מעט בהשוואה לאבטיח. זה מה שאתה… מלון סוכר: חוסר סובלנות ואלרגיה

מחסור בחומצה פולית: גורם, תסמינים וטיפול

חומצה פולית נספגת דרך המזון וממלאת תפקיד מכריע בתהליכים רבים בגוף האדם. בהתאם, למחסור בחומצה פולית יש השפעה חזקה על בריאותנו. עם זאת, בקווי הרוחב שלנו, אף אחד לא צריך לסבול מחוסר כזה - יש מספיק מזונות שיכולים למנוע או להילחם ביעילות ... מחסור בחומצה פולית: גורם, תסמינים וטיפול

מטבוליזם משני: פונקציה, תפקיד ומחלות

אמנם לא חסרות עובדות מדעיות על מטבוליזם ראשוני, אך חילוף החומרים המשני עדיין אינו נחקר ברובו. הוא מתייחס לכל התהליכים המטבוליים שאינם משרתים ישירות את החיים. עם זאת, הגבול בין חילוף החומרים הראשוני והמשני מטושטש לעתים קרובות. הוא חשוב במיוחד בעולם הצמחים, אך רלוונטי גם ל ... מטבוליזם משני: פונקציה, תפקיד ומחלות

חציל (סולנום מלונגנה)

חציל, הידוע גם בשם Solanum melongena או פירות ביצה, הוא צמח סולאני וחלק פופולרי בתזונה שלנו. ישנם מתכונים רבים עם חצילים. אופייני למטבח ים תיכוני ומזרחי, השימוש בחצילים מגוון מאוד וההכנה פשוטה יחסית. אבל חציל יכול לשחק תפקיד גם בבריאות. עניים ב… חציל (סולנום מלונגנה)

עדשות: חוסר סובלנות ואלרגיה

העדשים, הקטניות הקטנות, מזמן לא נמצאו רק בתבשיל, שכן הן הופכות פופולריות יותר ויותר כסלט או במטבח אקזוטי. הודות למרכיביו, זהו תחנת כוח אמיתית. ככל שהעדשים קטנות יותר, כך הטעם עדין יותר. הנה מה שכדאי לדעת על עדשים… עדשות: חוסר סובלנות ואלרגיה