בטא קרוטן: פונקציה ומחלות
בטא קרוטן הוא חומר מקבוצת הקרוטנואידים. קרוטנואידים הם פיגמנטים טבעיים המצויים בפירות וירקות. מהו בטא קרוטן? בטא קרוטן הוא פיגמנט טבעי המצוי בצמחים רבים. פירות, עלים ושורשים צבעוניים במיוחד מכילים הרבה בטא קרוטן. קרוטנים שייכים לחומרים הצמחיים המשניים. חומרים צמחיים משניים הם תרכובות כימיות המיוצרות ... בטא קרוטן: פונקציה ומחלות