כיצד אוכל למצוא ייעוץ תזונתי?
תואר תפקידו של היועץ המזין אינו מוגן באופן חוקי בגרמניה, כלומר כל אחד יכול לקרוא לעצמו יועץ הזנה ולהציע טיפולים והתייעצות שונים. בדרך כלל צריך ליידע את עצמך היטב לפני שבוחרים ספק. רב בריאות חברות הביטוח מציעות למבוטחיהן רשימת תזונאים מוסמכים. לרופאים יש בדרך כלל קשרים וניסיון עם ייעוץ תזונתי ויכולים להמליץ. לסיום, יש לקרוא גם את הנושא על מנת להיות מסוגלים לשפוט את איכות הייעוץ התזונתי.
כיצד אוכל להעריך את איכות הייעוץ התזונתי?
מצגת ידידותית ללקוח, מובנת ופרסום עצמי, הם הוכחה לאיכות השירות כבר מההתחלה. יש לשים לב גם להכשרה ולכישורים הנוספים של היועץ, מכיוון שהמונח "תזונאי" אינו שם עבודה מוגן על פי חוק. מכיוון שהייעוץ התזונתי מהווה המלצה פרטנית עבור הלקוח או המטופל, קשר אינטנסיבי איתו הוא תנאי עיקרי.
על היועץ להקדיש זמן לשיחה מפורטת ולשאול את הלקוח באופן ספציפי על רעיונותיו. בנוסף, הייעוץ צריך להיות מכוון ללקוח, כלומר תוכנית צריכה להיערך בהתייעצות הדדית. בחינה ביקורתית של נושא “תזונה בריאה"במחקר עצמי עדיין יכול להעריך באופן ביקורתי את תוכן הייעוץ. מראש, מומלץ גם לקבל משוב מלקוחות לשעבר של הספק. ניתן להשתמש גם בפורטלי מחקר והמלצות למטרה זו.
TCM
תרופה סינית מסורתית (TCM) נחשב כתרופה אלטרנטיבית או משלימה. זה התפתח מאז האלף הראשון לפני ישו והוא משמש עד היום, אפילו במדינות המערב. חלק מהשיטות לטיפול מוטלות בספק על ידי הקהילה המדעית בגלל חוסר היעילות שלהן, אך בכל זאת הן בשימוש נרחב.
היישום הידוע ביותר של TCM הוא ככל הנראה אקופונקטורה. מדע התזונה הוא גם אחד מעמודי התווך של תרופה סינית מסורתית ומובן כבסיס ל בריאות. ישנם תזונאים שהתמחו ביישום TCM, ורופאים יכולים גם לעבור קורס הכשרה בייעוץ תזונתי TCM.
המזון מסווג על פי מה שמכונה אפקט תרמי, השפעת איברים, כיוון פעולה, מפתחות ומאפיינים אחרים. המלצות ניתנות גם לחלוקת הזמן באמצעות "שעון האיברים". בייעוץ התזונתי מתמודדים באופן אינטנסיבי עם החוקה של הלקוח ומוגדר תפיסה תזונתית פרטנית שהיא לקדם בריאות ורווחה. באופן כללי, הרעיונות של TCM יכולים להיות מכוסים בהמלצות התזונה הנפוצות, ואילו המושג צ'י הוא ספקולטיבי.
כל המאמרים בסדרה זו:
