מבחן RAST
בנוסף לאנמנזה המדויקת בעזרת ה- דיאטה יומן ובדיקת עור, דם בדיקות ממלאות תפקיד חשוב גם באבחון א אלרגיה למזון. חלק מהותי מכך דם מבחן הוא מה שמכונה בדיקת RAST. RAST מייצג את Radio-Allergo-Sorbent-Test.
דם נשאב תחילה מהמטופל. לאחר מכן הדם מובא במגע עם אנטיגנים שונים. אנטיגנים אלה הם כמויות קטנות של חומרים שעלולים להיות אלרגניים.
לפיכך, אם חציר חום יש חשד, חלקיקי אבקה משמשים כאנטיגנים. אם חיה שער או שיש חשד לקרדית אבק הבית, אלה הם חלקיקי שיער בעלי חיים או קרדית אבק הבית. אם אלרגיה למזון על פי החשד, חלקיקים של מזונות שונים כגון אגוזים, מוצרי חלב או חלבון ביצה עוף משמשים כאנטיגנים.
אם הגוף מגיב באופן רגיש במיוחד, כלומר אלרגי, לאחד מהאנטיגנים הללו, הדבר מעיד על ידי העובדה כי נוגדנים מדם המטופל נקשר לאנטיגן המתאים. זה נעשה גלוי במעבדה על ידי סמן צבע. אם נוגדנים מדם המטופל נקשר לאנטיגנים מסוימים למזון, הדבר מעיד על קיומה של אלרגיה קיימת לאנטיגנים אלו.
ה- RAST מבדיל כמה גבוה הריכוז של אלה נוגדנים נמצא בדם החולה. באופן זה ניתן לציין באופן מדויק יותר עד כמה חזקה הרגישות של הגוף לאנטיגן המדובר. הנוגדנים שנבדקו על ידי בדיקת RAST הם נוגדנים מסוג E, המכונים גם IgE. נושא זה עשוי גם לעניין אתכם:
- סט חירום לאלרגיה
כיצד אוכל לבדוק אלרגיה מאוחרת למזון?
בשנים האחרונות ובעשורים האחרונים התקיימו דיונים חוזרים בשאלה האם ישנם סוגים שונים של אלרגיות למזון. הקלאסי אלרגיה למזון שייך לאלרגיה מסוג I, המכונה גם אלרגיה מהסוג המיידי. סוג אלרגיה זה מתווך בעיקר על ידי נוגדני IgE, המובילים להפעלה מהירה של המערכת החיסונית.
התסמינים האלרגיים האופייניים מופיעים בדרך כלל תוך מספר דקות. נדון כי מלבד אלרגיה למזון מסוג זה, קיימות גם אלרגיות למזון מהסוג המעוכב. סוג זה של אלרגיה שייך למחלקת אלרגיה III ומאופיין בהיווצרות קומפלקסים חיסוניים, המתווכים בעיקר על ידי נוגדני IgG.
עד כה אין מצב לימודי מספיק כדי להצהיר הצהרות מבוססות ראיות על קיומן בפועל של אלרגיות למזון מושהות. הבעיה במקרה של קיום ממשי של סוג כזה של אלרגיה למזון היא שהבדיקות המקובלות, כלומר מבחן דקירה ובדיקת RAST לנוגדנים מסוג IgE לא הצליחה לזהות אלרגיה מסוג זה בצורה מספקת. לכן ישנן בדיקות מיוחדות לאיתור נוגדני IgG בחשד לאלרגיות למזון מהסוג המושהה. בשל היעדר מחקרים בנושא זה, לא ניתן להעניק כיום המלצות מהימנות לביצוע מבחנים אלה.
כל המאמרים בסדרה זו:
