תזונה בריאה

מבוא

לתזונה יש השפעה רבה על בריאות ורווחה. אך מהי בעצם תזונה בריאה? בעיקרון, מאוזן דיאטה שמומלץ לגוף בדיוק את מה שהוא צריך. המוקד העיקרי הוא מאכלים יקרי ערך כמו פירות וירקות. ממתקים, צ'יפס ואלכוהול מסוכרים צריכים לצרוך רק לעיתים רחוקות ובכמויות קטנות, אך אינכם צריכים להתכחש לעצמכם לחלוטין לרגעים קטנים של הנאה.

איך אוכלים אוכל בריא?

בגרמניה המלצות התזונה נקבעות על ידי האגודה הגרמנית לתזונה (DGE). יש לאכול פירות וירקות בכמויות גדולות. הם מכילים מרכיבים בעלי ערך כגון ויטמינים ויסודות קורט ויש להם מעטים קלוריות.

הם גם מספקים לגוף סיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים מורכבים מסיבי צמחים בלתי ניתנים לעיכול, הם מתנפחים במעיים ומעוררים את העיכול. הם גורמים לנו להרגיש מלאים יותר זמן מכיוון שהם מייצבים את דם רמת סוכר ולמנוע התקפות אימתות של רעב רעב.

פחמימות נחשבים לספקי האנרגיה העיקריים. מורכב פחמימות כגון מוצרים מקמח מלא (פסטה מקמח מלא וכו ') הם בריאים יותר מפשוטים פחמימותכלומר מוצרי קמח לבן.

מוצרי קמח לבן מכילים פחמימות פשוטות שמתפרקות במהירות לסוכרים בגוף ונספגות בזרם הדם. ה דם רמת הסוכר עולה במהירות, אך גם יורדת במהירות רבה. זה יכול להתבטא כ רעב רעב.

מוצרי קמח לבן נחשבים כמסמיכים ולכן יש לצרוך אותם רק לעיתים נדירות בלבד. חלבונים לספק לגופנו חומרי בניין חשובים, חומצות האמינו. לק"ג משקל גוף צריך לקחת אפוא גרם חלבון ביום עם אחד דיאטה.

שומן צריך להיות גם חלק מבריא דיאטה. שומנים מספקים חומצות שומן חיוניות ומאפשרים את המסיס בשומן ויטמינים להיקלט במעיים. שומנים צמחיים בריאים משמעותית משומנים מן החי.

שומנים צמחיים מכילים חומצות שומן בלתי רוויות בכמויות גדולות. שומנים מהחי לא בריאים, למשל, מכילים בעיקר חומצות שומן רוויות. כאן שומן משמש כמוביל טעם.

דוגמאות לכך הן בשר, חמאה, שמנת וגבינה. בנוסף, חשוב לשתות מספיק נוזלים. מים הם הטובים ביותר.

צריך לצרוך קפה, אלכוהול ומשקאות ממותקים רק מדי פעם כמזון יוקרתי. בסך הכל, תזונה בריאה מורכבת מהמון פירות וירקות, פחמימות מורכבות, בעיקר שומנים צמחיים וטובים חלבונים. חשוב גם לכסות בערך את דרישות הקלוריות האישיות שלך.

אתה יכול לחשב את הסכום האידיאלי של קלוריות. ישנם מחשבונים באינטרנט המספקים ערכים משוערים. פעילות גופנית מפחיתה קלוריות ומגדיל את הדרישה.

אם אתה מפחית את צריכת הקלוריות שלך, אתה יורד במשקל. אם אתה מגדיל את צריכת הקלוריות שלך באופן משמעותי מעל לדרישה, אתה עולה במשקל. על מנת לחיות בריא יש לכוון לתזונה מאוזנת עם אוכל איכותי, הרבה נוזלים ופעילות גופנית.

אין לצרוך אלכוהול, ממתקים, צ'יפס ותפוחי אדמה אחרים מדי יום ובמתינות. על מנת לדעת בדיוק מה אתם אוכלים, מומלץ לבשל בעצמכם. מוצרים מוגמרים מכילים לעתים קרובות שומנים וסוכרים ותוספים מוסתרים רבים. אם אתה מבשל בעצמך, אתה יכול לאכול אוכל טרי ותמיד לנסות משהו חדש.

• אבוקדו
• שמני ירקות
• זרעים, אגוזים
• דג
• דגנים