מוצרים
BCAA זמינים מסחרית בתור תוספי תזונה בצורה של קפסולות ו אבקה, בין היתר.
מבנה ותכונות
BCAA מייצג רשת מסועפת חומצות אמינו, שהן חומצות האמינו המסועפות. אלו הם:
- Isoleucine
- אוצין
- Valine
ה- BCAA הם אליפטיים והידרופוביים ושייכים לחיוני חומצות אמינו, מה שאומר שהם אינם נוצרים על ידי הגוף עצמו ויש לבלוע אותו במזון. BCAA נמצאים, למשל, בבשר, במוצרי חלב וב- מי גבינה חלבון.
אפקטים
BCAA הם מרכיבים חשובים בשרירים, ובניגוד לאחרים חומצות אמינו, יכול גם להתחמצן בשריר. מצד אחד הם משמשים כמקור אנרגיה ומצד שני הם מקדמים סינתזת חלבונים (השפעה אנבולית). אוצין במיוחד קשור לבניית שרירים ועיכוב התמוטטות. אמרו ש- BCAA מקדמים ביצועים אתלטיים, מנוגדים עייפות ולהקל על התחדשות.
אינדיקציות לשימוש
כתזונה תוספת, לבניית ספורט ותחזוקת שרירים.
