כמעט כל גרמני שני בגילאי 18 עד 79 הוא עודף משקל, ועד רבע מקבוצת גיל זו אף סובלים מהשמנת יתר (שומן). לָכֵן, עודף משקל הופך להיות חשוב יותר ויותר ביחס לסיכון לב וכלי דם. אבל: יותר מדי משקל אינו מסוכן באותה מידה לכולם.
חלוקת שומן בגוף הינה מכריעה
מדד מסת גוף (BMI) מציין את היחס בין משקל הגוף לגובה. זהו מדד לשומן בגוף מסה ומשמש לסיווג אנשים כ עודף משקל (BMI מעל 25) או השמנת יתר (BMI מעל 30). זה לא לוקח בחשבון היכן נמצא השומן. ובכל זאת זה הפצה של שומן בגוף שחשוב להעריך הן את הסיכון למחלות לב וכלי דם והן סוכרת.
רק לפני כמה שנים, חשיבות הבטן השמנה, עם יותר מדי "שומן בטן פנימי", הוערך לעתים קרובות. כעת ברור כי שומן בטני פנימי מוגזם מגביר את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם סוכרת. לעומת זאת, מחלות כלי דם והפרעות מטבוליות מתרחשות רק בתדירות נמוכה יותר עם מרבצי שומן מגושמים בישבן, בירכיים ובירכיים מאשר במשקל רגיל.
לכן משקל בלבד אינו מספיק כדי לקבוע את הסיכון למחלות לב וכלי דם. שמן הפצה צריך גם להקליט.
חלוקת שומן: סוג תפוח וסוג אגס.
בסוג תפוח (בטן השמנה), שומן מצטבר בשלושה אזורים בגוף: 1. בטן עור, 2. גב וצדדים, ו- 3. איברים פנימיים (לדוגמה, בטן, מעיים, כבד).
גורם הסיכון העיקרי עבור לֵב ו תפוצה במקרה זה השומן על איברים פנימיים, מה שמכונה שומן תוך בטני (שומן בטני פנימי). סימן גלוי חיצוני לשומן הבטן הפנימי הוא היקף הבטן. במקרים רבים גברים נפגעים - אך גם נשים בגיל מבוגר יותר.
בסוג האגס (היקפי השמנה), תאי השומן מתמלאים בעיקר באזור הירכיים, הישבן והירכיים. עם השומן הזה הפצה, מחלות כלי דם והפרעות מטבוליות מתרחשות רק בתדירות נמוכה יותר מאשר במשקל תקין.
עם זאת, מחלות המתרחשות עקב העומס הסטטי הגבוה יותר, כגון ניוון מחלות של מפרק הברך, שכיחים באותה מידה כמו בסוג חלוקת השומן בבטן. סוג האגס נפוץ במיוחד אצל נשים שמנות.
תאי שומן משפיעים על חילוף החומרים
השונה בריאות הסיכון הכרוך בהצטברויות שונות של שומן מבוסס על פעילות מטבולית שלהם. בעבר רקמת השומן נחשבה כלא פעילה מסהאך כיום אנו יודעים שרקמות השומן אינן פשוט מאגר שומן פסיבי.
תאי שומן מסוימים משתתפים באופן פעיל בחילוף החומרים, וזה נכון במיוחד לגבי שומן שנמצא בבטן. שומן בטני פנימי זה נתון לתהליכים ביוכימיים, הורמונליים ומולקולריים מיוחדים ויש לו השפעה שלילית על מטבוליזם של שומן.
