כ 1% מההון קפאין שנבלע על ידי האם נכנס לזרם הדם של התינוק. שעה אחרי קָפֶה הצריכה, ריכוז of קפאין in חלב אם מגיע לשיאו. לכן, מומלץ יותר ליהנות קָפֶה בעקבות ההנקה.
אצל הילד מערכת ציטוכרום P450, המעורבת בחילוף החומרים (חילוף החומרים) של קפאין, עדיין לא מפותח לחלוטין בחודשי החיים הראשונים. לכן קפאין משתרך זמן רב יותר באורגניזם של התינוק (עד> 90 שעות). אם נותנים לתינוק הרבה קפאין בגלל השיא של האם קָפֶה צריכה, הוא מצטבר בגוף הרגיש עדיין ויכול לגרום להפרעות מטבוליות. כתוצאה מכך, תינוקות סובלים לעיתים קרובות מ הפרעות שינהרגישות יתר, הפחה ודפוסי התנהגות בולטים אחרים. כאשר הילד כבן חצי שנה, הוא או היא מסוגלים לבצע חילוף חומרים בקפאין כראוי כבד.
צריכה יומית של 200 מ"ג קפאין (המקבילה בערך לשתי כוסות קפה) נחשבת בטוחה לנשים מניקות על ידי ה- EFSA (הרשות האירופית לבטיחות מזון).
סקירה כללית על תכולת הקפאין של ממריצים שונים
| אוכל יוקרתי | תכולת קפאין [מ"ג] |
| קפה (150 מ"ל) | 50-150 |
| אספרסו (50 מ"ל) | 50-150 |
| תה שחור (150 מ"ל) | 30-60 |
| תה ירוק (150 מ"ל) | 40-70 |
| משקה קולה (330 מ"ל) | עד 60 |
| משקה אנרגיה (250 מ"ל) | 80 |
| שוקולד חלב (100 גרם) | 20 |
| שוקולד חצי מתוק (100 גרם) | 75 |
למידע נוסף על "צריכת קפה", ראה "ממריצים"בנושא העל" מיקרו-תזונתי ".
