ציאנוקובלאמינים

רקע ויטמין B12 ניתן לייצר אך ורק על ידי מיקרואורגניזמים והוא נמצא בעיקר במקורות חלבון מן החי, כגון בשר, כבד, כליות, דגים, צדפות, חלב, במוצרי חלב וחלמונים. הוא ממלא תפקיד חיוני בסינתזת ה- DNA, בהיווצרות תאי דם אדומים וריריות ריריות ובמילינציה בעצבים ... מחסור בוויטמין B12