אתיל אצטט

הגדרה אסטרים הם תרכובות אורגניות הנוצרות כתוצאה מתגובה של אלכוהול או פנול וחומצה כגון חומצה קרבוקסילית. תגובת העיבוי משחררת מולקולת מים. הנוסחה הכללית של אסטרים היא: אסטרים יכולים להיווצר גם עם תיולים (תיאוסטרים), עם חומצות אורגניות אחרות ועם חומצות אנאורגניות כגון חומצה זרחתית ... אסתר