הַגדָרָה
מים מזוקקים הם מים רגילים ששוחררו מזיהומים, בעיקר יונים, בתהליך הכימי של זיקוק. ניתן לייצר מים מזוקקים ממי מעיינות, ממי ברז או ממים שטוהרו בעבר. מים רגילים מכילים גם כמות מלחים, מה שמכונה "אן או קטיונים", כמו גם יסודות קורט, מיקרואורגניזמים ומולקולות אורגניות.
זיקוק הוא תהליך חימום המים כך שהם מתאדים ואז מאפשרים למים התאדו להתעבות. המלחים ויסודות קורט אינם מתאדים ונשארים מאחור. כדי להשיג מים טהורים במיוחד, ניתן לחזור על תהליך זה בתדירות הרצויה. מה שנשאר הוא מים טהורים ומזוקקים שאינם מזוהמים על ידי חומרים כימיים אחרים. משתמשים בו בעיקר במדעי הטבע, למשל בכימיה, רפואה או רוקחות, כממס לתגובות כימיות.
האם ניתן לשתות מים מזוקקים?
ניתן גם לשתות מים מזוקקים. במדינות מסוימות בעולם הם מבוקבקים ומוצעים כמי שתייה טהורים במיוחד. מיתוס מתמשך הוא השמועה כי על ידי שתיית מים מזוקקים התאים יכולים להתפוצץ במהירות בגלל מחסור במלחים.
אבל זה לא נכון. תאים עלולים להתפוצץ ומחסור חמור במלח יכול להזיק מאוד לגוף. מכיוון שהתאים תמיד שומרים על שיווי משקל של מלחים דרך הקרום שלהם, אם שיווי המשקל היה זז מאוד, התא היה מתמלא במים עד לאזן את חלוקת המלח ועלול להתפוצץ.
עם זאת, זה יכול לקרות רק אם יש מחסור חזק במלח ובאותה עת הגוף מופרז יתר על המידה. כמות המלחים במים אינה מכריעה עבור המלח לאזן של הגוף. מחסור במלח נגרם בעיקר על ידי חד צדדי במיוחד, לא מאוזן דיאטה.
שתיית מים מזוקקים לבדה אינה מובילה למחסור במלח ולכן אינה מהווה יותר סיכונים ממי שתייה רגילים. ניתן לשתות מים מזוקקים באותן כמויות כמו מי שתייה רגילים. עם זאת, לא ניתן להעביר לגוף מי שתייה מזוקקים ולא רגילים.
הגוף זקוק לתהליך העיכול כדי לאזן את איזון המלח. לכן יש תמיד לערבב תמיסות נוזליות תוך ורידיות עם חלק של אלקטרוליטים. גם שתיית מים רגילה וגם מים מזוקקים עלולים באופן תיאורטי לגרום להידרידרציה נמוכה במלח, המכונה גם "הרעלת מים".
הרעלת מים עלולה להיות מסוכנת במיוחד אם הגוף מאבד מלח, וזה המקרה, למשל עם הזעה קשה, הקאה or תת תזונה. אם שותים מים דלים במלח בכמויות גדולות במצב זה, מתרחשת הרעלת מים כזו. סחרחורת ו בחילה הם התוצאה.
במקרה הגרוע ביותר, יכול להיווצר נזק חמור לאיברים ואגירת מים בגוף. מוֹחַ בצקות יכול גם להתפתח, מה שמוביל לתפקוד לקוי של המוח. עם זאת, כמות המים המסופקת חייבת להיות מעל 10 ליטר מים, מכיוון שאדם בריא יכול לפצות על הרבה מאוד נוזלים.
אנשים רבים רואים במים מזוקקים בריאים במיוחד מכיוון שהם נקיים מחוללי מחוללים ויסודות קורט. עם זאת, לשימוש יומיומי, מומחים ממליצים לשתות מי שתייה רגילים ומלוחים מעט. הנושא הבא עשוי לעניין אתכם גם: מה קורה אם אתם שותים יותר מדי מים?
