מה זה יוד?
יוד הוא יסוד קורט חיוני הדרוש בדחיפות לתפקוד בלוטת התריס האנושית. זהו מרכיב מרכזי בהורמוני בלוטת התריס, המווסתים בעיקר את חילוף החומרים האנרגטי.
בנוסף, הם מעורבים בתהליכי יצירת עצם, גדילה והתפתחות המוח. אם יש מחסור ממושך (כרוני) ביוד, בלוטת התריס גדלה (זפק).
איך יוד עובד?
יוד נספג דרך המזון ועובר חילוף חומרים בבלוטת התריס. עם היוד המסופק, בלוטת התריס יוצרת גם תירוקסין (T3) וגם טריודוטירונין (T4) - שני הורמוני בלוטת התריס החשובים.
האינטראקציה המכווננת היטב של שני ההורמונים שולטת באופן משמעותי בחילוף החומרים האנרגטי של הגוף.
אם הגוף מייצר מעט מדי הורמוני בלוטת התריס, קיימת תת פעילות של בלוטת התריס (היפותירואידיזם). יכולות להיות לכך סיבות רבות. למשל, זה יכול להיות תוצאה של תגובה אוטואימונית נגד בלוטת התריס (למשל: דלקת התריס של השימוטו), הסרה כירורגית של בלוטת התריס או מחסור בולט (כרוני) ביוד.
בהתאם לגורם, תת פעילות בלוטת התריס יכולה להתפתח גם בצורה ערמומית ומתבטאת בין היתר בבעיות ריכוז או משפיעה לרעה על הנפש.
כמה יוד אתה צריך ביום?
בממוצע, הגוף זקוק לכ-150 - 200 מיקרוגרם של יוד מדי יום כדי ליצור כמות מספקת של הורמוני בלוטת התריס - עם זאת, הכמות בפועל תלויה בגיל.
לנשים בהריון או מניקות עשויה להיות דרישה מוגברת ליוד. עם זאת, המחקרים בנושא יוד בהריון עדיין אינם ברורים - יש לברר מראש עם הרופא המטפל כל שאלה לגבי תוספת אפשרית של יוד בהריון.
החברה הגרמנית לתזונה מציעה את ההכוונה הבאה לצריכת יוד יומית מומלצת:
- תינוקות ופעוטות עד 12 חודשים: 40 – 80 מיקרוגרם
- ילדים עד 10 שנים: 100 - 140 מיקרוגרם
- ילדים עד 15 שנים: 180 - 200 מיקרוגרם
- מתבגרים ומבוגרים מגיל 15 עד 51 שנים: 200 מיקרוגרם
- מבוגרים מגיל 51: 180 מיקרוגרם
- נשים בהריון: 230 מיקרוגרם
- נשים מניקות: 260 מיקרוגרם
אילו מזונות מכילים יוד?
בגרמניה, לעומת זאת, תכולת היוד בקרקע נמוכה. כתוצאה מכך, גם המזון המיוצר בו דל ביוד בדרך כלל. בהתאם לסוג דישון הקרקע, כמות היוד המוסף למזון לבעלי חיים או הוספת מלח שולחן עם יוד למזון מעובד, התכולה יכולה להשתנות מאוד.
ככלל, את הדרישה היומית ליוד ניתן כיום לכסות בצורה מספקת על ידי תזונה מאוזנת ומודעת. אפילו השימוש החסוך והמתון במלח שולחן עם יוד יכול בדרך כלל למנוע ביעילות מחסור. עם זאת, לעולם אין ליטול טבליות יוד (במינון נמוך) הזמינות בבתי מרקחת בעצמך מבלי להתייעץ עם רופא! אם אתה חושד שאולי יש לך מחסור ביוד, אתה בהחלט צריך לברר זאת על ידי רופא.
מה קורה במקרה של מחסור ביוד?
עם זאת, אם המחסור ביוד נמשך לאורך זמן, הוא הופך לכרוני. הגוף מגיב על ידי קידום צמיחת בלוטת התריס (זפק). בדרך זו, הוא מנסה לייצר כמות גדולה יותר של הורמוני בלוטת התריס. עם זאת, זה לא מצליח במקרה של מחסור מתמשך ביוד.
תוכל למצוא מידע נוסף על מחסור ביוד כאן.
איך יותר מדי יוד מתבטא בגוף?
צריכה מוגזמת של יוד עלולה להיות מסוכנת עבור אנשים מסוימים. בפרט, קשישים או חולים עם גושים לא מזוהים של בלוטת התריס עלולים לפתח יתר פעילות של בלוטת התריס מסכנת חיים אם הם נוטלים יותר מדי יוד.
יישומים אחרים ותפקיד היוד ברפואה
ברפואה, ליוד יש גם יישומים חשובים נוספים: לדוגמה, הוא משמש בטיפול ביוד רדיואקטיבי בסרטן בלוטת התריס. זה כרוך בהקרנה מקומית ממוקדת של בלוטת התריס על ידי מולקולות יוד רדיואקטיביות שניתנו במכוון.
רופאים משתמשים גם בתכונות של מולקולות יוד באבחון: מאחר שהן יכולות להשפיע על קרני רנטגן, חומרי ניגוד המכילים יוד (למשל: חומצה יוד-בנזואית) משמשים בהליכי בדיקה רפואית גרעינית מסוימים (סינטיגרפיה).
בנוסף, ליוד יסודי יש אפקט חיטוי. לכן זהו המרכיב העיקרי של Betaisodona - חומר חיטוי קוטל חיידקים התומך בריפוי פצעים.