רמזים לתפקודים של פלבנולים מסופקים על ידי תוצאות המחקר הבאות. מחקרים מדעיים לפלבנולים הכלולים בקקאו יש השפעה להורדת לחץ הדם. זו הייתה המסקנה של מחקר של Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) של הולנד, שבו השתתפו גברים מבוגרים. אותם גברים שצרכו הכי פחות קקאו... Flavanols: תכונות
אינטראקציות של פלבנולים עם חומרים אחרים (מיקרונוטריינטים, מזונות): תה וברזל לא-הם ברזל תזונתי קיים בצורה דו ערכית כמרכיב של מולקולת ההם (Fe2+) או בצורה תלת-ערנטית (Fe3+). ברזל לא-הם נמצא בצמחים, במוצרי חלב ובתוספי תזונה המכילים ברזל, בעוד שברזל ההם נמצא בעיקר כהמוגלובין... Flavanols: אינטראקציות
מזונות עשירים בפלבנול כוללים: מוצרי דגנים קמח חרובים פירות תפוחים עם קליפה משמשים בננות אוכמניות אוכמניות אוכמניות תותים אוכמניות אפרסקים שזיפים חמוציות דובדבנים מתוקים ענבים אגוזים אגוזי לוז שקדים משקאות תה ירוק תה שחור תה לבן יין אדום שונות שוקולד מריר בין שוקולד מריר התוכן הגבוה ביותר של שוקולד מריר , בעוד אלה אינם ניתנים לזיהוי בייצור מסחרי ... Flavanols: אוכל
