Naringenin שייך לקבוצה של flavanones. הוא נמצא בעיקר בצמחי הדרים כמו אשכולית ותפוז. כגליקוזיד, הוא מספק תרכובות מרים, כמו נרנגין, האחראי למר מפתחות של אשכולית. לאחר שנשבר ב בטן, naringenin נוצר ממנו במעי.
לנרינגנין יש את המאפיינים הבאים:
- גָבוֹהַ זמינות ביולוגית, מה שאומר שאחרי הצריכה ניתן למדוד את ה- דם ריכוזים גבוהים של חומרים פעילים.
- מסיסים בשומן - ניתן לזהות ריכוזים גבוהים בקרומי התאים.
- נוגדי חמצון - לכוד רדיקלים חופשיים או נטרל אגרסיבי חמצן מולקולות / תרכובות (סופר-חמצני; רדיקלים היפרוקסיליים).
- DNA (מידע גנטי) - הגנה
- גירוי היווצרות שלב II אנזימים - לאנזימים אלה יש השפעה מרעלת על כמה רעלים וכימיקלים.
