מהי שלשול בירה?
בִּירָה שלשול הוא תנועות המעיים התכופות לאחר צריכת בירה. זה בדרך כלל רך עד נוזלי ולעתים קרובות הוא מלווה הפחה ו התכווצויות בטן. אנשים רבים מפתחים תלונות במערכת העיכול לאחר צריכת אלכוהול מוגזמת ולכן שלשול בירה אינו נדיר.
זה קורה בדרך כלל למחרת בבוקר, אחרי לילה עתיר אלכוהול. אולם במקרים נדירים, שלשול יכול להופיע שעות ספורות לאחר צריכת הבירה. למרבה המזל זה נמשך רק זמן קצר ובדרך כלל נעצר מעצמו לאחר יום או יומיים. מידת ועוצמת הסימפטומים, לעומת זאת, משתנים מאדם לאדם ומשתנים בהתאם לכמות השתייה וסוג האלכוהול.
סיבות
כפי שהשם מרמז, בירה שלשול בעיקר בגלל שתיית בירה. עם זאת, לא רק בירה, אלא גם משקאות אחרים יכולים לגרום שלשול, מכיוון שלעתים קרובות אלכוהול אחראי לתלונות במערכת העיכול. במהלך העיכול ב מעי דק, זה מוביל לספיחה פחות של מלחים ומים וכך להישאר במעי.
זה משנה את העקביות הרגילה של הצואה ויש לך שלשול רך עד נוזלי. בנוסף, האלכוהול מבטיח שלאוכל לוקח יותר זמן לעבור דרך מערכת העיכול ומייצרים יותר גזים. השעורה והשמרים הכלולים גם בבירה מעצימים את התהליך הזה, כך שבנוסף לשלשול, גדל הפחה יכול להתרחש גם.
שמרי בירה
השמרים בבירה מורכבים ממיקרואורגניזמים חד תאיים ומהווים מרכיב בסיסי בבירה. ליתר דיוק, מדובר במין פטרייתי האחראי להמרת סוכר מאלט לאלכוהול במהלך הכנת הבירה. תהליך זה נקרא תסיסה אלכוהולית. במהלך התהליך הזה משתחררים גזים, שמצד אחד מבטיחים את הנוצץ מפתחות של הבירה בגלל חומצה פחמנית, אך מצד שני גורם להתפתחות גז מוגברת במעי במהלך העיכול. סוג השמרים המשמש תלוי בסוג הבירה, ולכן יכול להיות שבירות מסוימות נסבלות טוב יותר או פחות.
