הרעלת מולים

ההמלצה המסורתית לפיה יש לצרוך מולים רק בחודשים עם האות "R" היא בעלת רקע מסורתי. בקווי הרוחב שלנו המולים נמצאים בעונה מספטמבר עד אפריל ומוצעים בעיקר ממסיק גרמני והולנדי. הרעלת רכיכות מתרחשת רק בחודשים חמים (ללא האות "R") מכיוון שאצות פורחות בחודשים אלה ... האם אכילת מולים תמיד בטוחה?