אסטרים חלקיים

מוצרים Polysorbate 80 קיימים בתרופות רבות כחומר עזר. אלה כוללים טבליות, זריקות (למשל, amiodarone), חומרים ביולוגיים (חלבונים טיפוליים, חיסונים) ופתרונות. הוא משמש גם במוצרי טיפוח אישי ובמזון. מבנה ותכונות פוליסורבט 80 הוא תערובת של אסטרים חלקיים של חומצות שומן, בעיקר חומצה אולאית, עם סורביטול ו ... polysorbate 80