הַגדָרָה

במלאה דיאטה, מזון ומשקאות נבחרים בקפידה ובמודע להיות בריאים, מוכנים ונצרכים בקפידה עם טיפול מעט ככל האפשר. קלוריות וחומרים מזינים אינם מחושבים בהכרח, אך עם זאת ניתן להשתמש בפורום תזונה זה להפחתת משקל.

אוכל רב תכליתי

ככל שמגוון ובזהירות יותר דיאטה מורכב, כך קל יותר למנוע אספקה ​​מספקת של חומרים מזינים חיוניים. אין מאכלים "בריאים", "לא בריאים" או "אסורים". זה תמיד תלוי בכמות, בבחירה ובשילוב של הרכיבים הבודדים.

דרך אכילה צמחונית עם מעט בשר ונקניקים, טיפול שמור במוצרי חלב עתירי שומן כמו גבינה ושמנת, כמו גם שומן בישול הוא חיובי. במקום זאת, אכלו הרבה ירקות, סלטים, תפוחי אדמה, פסטה, דגני בוקר, פירות ולחם מלא (יש לחתוך פרוסות סמיכות יותר ולמרוח דק יותר), בתוספת מוצרי חלב דלי שומן דגים. שומנים גלויים הם שומנים ניתנים למריחה כגון חמאה ומרגרינה ושומני בישול לטיגון, טיגון עמוק, אפייה, לתבנית סלטים ושומן גלוי בצורת קצוות שומן על בשר ושינקין.

טיפים להפחתת ספיגת שומנים גלויים: שומנים נסתרים נמצאים בעיקר בבשר, נקניקיות, מיונז ורטבי סלט מוכנים, ארוחות מוכנות, מוצרי חלב וגבינה, מאפים ומתוקים, אגוזים, צ'יפס ושוקולד. באמצעות רכישה ממוקדת של חלופות דלות שומן, בדרך כלל ניתן לחסוך בשומן ללא כל אובדן מפתחות. טיפים להפחתת ספיגה של שומנים נסתרים:

  • מספיקים כשתי כפות שומן למריחה ובישול ליום.
  • השתמש בשומן למריחה במשורה, השמיט או החלף בחרדל, רסק עגבניות, גבינת שמנת דלת שומן.

    מרגרינה מספקת כמה שיותר קלוריות כחמאה. מרגרינה חצי שומן וחמאה חצי שומן מופחתים בשומן ו קלוריות. הם מורכבים מחצי מים, מתחלבים וחומרים משמרים.

  • העדיפו שיטות בישול לחיסכון בשומן כמו רתיחה, צלייה, אידוי, בישול בנייר כסף, סירי חרס או תבניות מצופות.
  • פנדה סופגת הרבה שומן במהלך הבישול.

    עדיף להימנע מאוכל לחם ולהסיר את העור מעופות.

  • לחבישה לסלט מומלץ שמן צמחי איכותי (בכבישה קרה).
  • החלף מיונז, שמנת וקרם פרש ביוגורט או שמנת חמוצה.
  • חותכים שומנים גלויים בבשר ובשר חזיר.
  • גבינות עד 30% שומן בחומר יבש (כ- 15 גרם שומן מוחלט) וליהנות בטמפרטורת החדר
  • בחר נקניק לכ- 15 גרם שומן ל 100 גרם.
  • השאירו את השומן הממרח מתחת לתוספות לחם עתירות שומן.
  • העדיפו מוצרי חלב וחלב חמוץ עד 1.5%.
  • רצוי לבחור בשר דל שומן, עופות ודגים.
  • אגוזים וזרעי שמן מכילים הרבה שומן באיכות גבוהה. תיהנו בכמויות קטנות.
  • במקום צ'יפס של תפוחי אדמה וכדומה, עדיף לנשנש מקלות מלח דלי שומן או אפילו נתחי ירקות פריכים טובים יותר.
  • ארוחות מוכנות ומזון מהיר מכילים בדרך כלל שומנים נסתרים בכמויות גדולות. עדיף לבשל לעצמך וכך לחסוך שומן בצורה מבוקרת.

מאמרים נוספים:

ברוקולי וכרובית: מקבלי הבריאות

למרות שהם שונים מאוד בגודל ובצבע, לברוקולי ולכרובית יש הרבה במשותף. לפני הכל: הם מהירקות הבריאים מכולם. גם ברוקולי וגם כרובית אומרים כי הם לא רק מגבירים את המערכת החיסונית בויטמינים, אלא אף מסייעים להילחם בסוגים שונים של

קרא עוד »

אילו דיאטות אלטרנטיביות יש לתזונת הירקות? | דיאטת ירקות

אילו דיאטות אלטרנטיביות יש לתזונת הירקות? אלטרנטיבה טובה לדיאטת הירקות הטהורים היא דיאטת הפירות והירקות, בה ניתן לצרוך גם פירות וגם ירקות ואפשר לאכול את עצמם מלאים. יתרון גדול של די זה לא הוא מגוון הטעם

קרא עוד »

דיאטה לדלקת מפרקים ניוונית

דלקת מפרקים ניוונית משפיעה לא רק על זקנים - אם כי הסבירות שהסחוס במפרקים יושפע עולה עם העלייה בגיל. עם זאת, בנוסף לנטייה תורשתית, גורמים כמו אורח חיים לא בריא ותזונה לקויה הפכו דלקת מפרקים ניוונית למחלה נפוצה. כמו בעבר, דלקת מפרקים ניוונית אינה יכולה

קרא עוד »

Stullenführer: אכילה בריאה בבית הספר ובמשרד

בשעת הצהריים היא מכניסה את הכניסה הגדולה שלה: הכריך! כמעט כל עובד שני (45 אחוז) מושיט לחם, לחמניות או כריכים במהלך הפסקת הצהריים. זה מאשר סקר של ה- DAK. בנוסף, כריכים קלאסיים כמו כריכי גבינה או נקניקים ממלאים תפקיד חשוב גם ב

קרא עוד »

מה עלי לקחת בחשבון בעת ​​רכישת תוספי קריאטין? | צריכת קריאטין לבניית שרירים

על מה עלי לקחת בחשבון כשקונים תוספי קריאטין? הקריאטין מיוצר באופן סינטטי וכתוסף מזון כפוף להנחיות פחותות מאשר למשל תרופות. לכן חשוב לוודא שמוצר הקריאטין יהיה טהור ב 100%, כלומר שהוא אינו מכיל זיהומים מחומרים אחרים.

קרא עוד »

מטבוליק אלקלוזיס: היסטוריה רפואית

היסטוריה רפואית (היסטוריה של מחלה) מהווה מרכיב חשוב באבחון אלקלוזיס מטבולי (הקשור למטבוליזם). היסטוריה משפחתית האם ישנן מחלות תורשתיות במשפחתך? אנמנזה חברתית היסטוריה רפואית עדכנית / היסטוריה רפואית מערכתית (תלונות סומטיות ופסיכולוגיות). האם שמת לב להפרעות חושיות כלשהן? שמתם לב לעוויתות שרירים? יש

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות