מטבוליזם סוכר

מטבוליזם של סוכר הוא המונח הנרדף למטבוליזם של פחמימות. הוא כולל את כל תהליכי הקליטה, ההמרה, הסינתזה והניצול של סוכרים פשוטים ומרובים באורגניזם. הפרעה נפוצה של חילוף החומרים של הפחמימות ידועה בשם סוכרת. מהו חילוף החומרים של הסוכר? הכבד מייצג את האיבר המרכזי למטבוליזם של פחמימות, במיוחד מכיוון שהוא ... מטבוליזם סוכר: פונקציה, משימות, תפקיד ומחלות