מבחינת חומציות תזונתית, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות. העמוד העיקרי הוא מאוזן דיאטה ובמידת הצורך שינוי בתזונה או בתוספי תזונה. מזונות אלקליזציה מגיעים מהצומח דיאטה. אלה כוללים פירות, ירקות, תפוחי אדמה, כרוב, חסה, עשבי תיבול (כולל תה צמחים). מזונות המרכיבים חומצה כוללים בשר, דגים, נקניקים, גבינה, גבינת קוטג ', מוצרי דגנים וממתקים. רשימת מזונות, הממוינת לפי חומציות השתן שלהם, תמצאו כאן.
טבלת המזון משקפת רק את ההשפעות העיקריות על בסיס חומצה לאזן. כלומר, רק את ההשפעות שהמזון משפיע על האורגניזם שלנו בגלל ההרכב הכימי שלו נלקחות בחשבון.
שקול גורמים משניים
עם זאת, במקרה של מזונות מסוימים, במיוחד ממריצים, מתווספות גם השפעות אחרות, אשר יכולות להשתנות מאדם לאדם וגם תלויות בכמות. לדוגמה, קָפֶה הוא אחד התורמים האלקליין בטבלה בשל גובהו הגבוה אשלגן תוֹכֶן. עם זאת, הוכח כי קָפֶה לצריכה יש השפעה מחמצת על השתן. הסיבה לכך יכולה להיות זאת קָפֶה - לפחות בכמויות גדולות יותר - גורם לסוג של לחץ תגובה שיכולה עוֹפֶרֶת לחומציות.
הנתונים עבור סוכר, ריבה ו דבש נראים סותרים באותה מידה. בעיקר, מזון זה לא עוֹפֶרֶת לעומס חומצה. עם זאת, יותר מדי מהממתקים יכולים להשפיע לרעה על פלורת מעיים, אשר משנית יכול שוב לתרום לעומס חומצה.
על המזון של הקבוצה היוצרת חומצה אין לעשות בשום מקרה לגמרי בלי. איתם גם יקר ערך ויטמינים, מינרלים ו חלבונים נלקחים, שבלעדיהם גם האורגניזם לא יכול להסתדר. כמו בהרבה דברים, הדבר תקף גם כאן: הכל תלוי ב- לאזן! כדי לפצות על עודף חומציות הנובעת מ- 200 גר 'בקר, יש צורך בצריכה של כ -250 גרם קולורבי, 1.6 ק"ג אפונה טרייה או 400 גרם כרובית.
