איך ארוניה עובדת?
נראה כי פירות יער ארוניה טובים לבריאותך בדרכים שונות: מחקרים מצביעים על כך שיש להם השפעות אנטי דלקתיות, מורידות כולסטרול, מרחיבות כלי דם, מווסתות סוכר בדם ונוגדות חמצון.
אפקט נוגד חמצון
המונח "נוגד חמצון" מתייחס ליכולת לנקות תרכובות חמצן הפוגעות בתאים (רדיקלים חופשיים) ברקמה.
אם תפקוד התיקון והניקוי רעלים של תא מוצף, הרדיקלים החופשיים מתרבים. זה מאיץ את תהליך ההזדקנות ומקדם התפתחות של מחלות.
עם זאת, אין עד היום עדות ברורה לכך שלנוגדי החמצון הכלולים בפירות וירקות טריים יש למעשה השפעה טיפולית.
למידע נוסף על נוגדי חמצון כאן.
השפעה אנטי סרטנית
גרגרי ארוניה עשויים להגן מפני סרטן. אומרים לארוניה השפעה מונעת, במיוחד בקשר לסרטן המעי. הוא משמש גם כתוסף תזונה לסרטן השד.
לצמח המרפא תפקיד גם בהתחדשות לאחר כימותרפיה.
למיץ ארוניה יש השפעה משלשלת קלה, מעודד יצירת שתן ופועל כמשתן. המשמעות היא שהמיץ מקדם את שטיפת המים מהגוף. מחקר הראה כי משתתפים ששתו מיץ פירות יער ארוניה מדי יום סבלו בתדירות נמוכה יותר מדלקות בדרכי השתן.
כמו כן, אומרים כי החצוניות עוזרות להילחם בווירוסים ובחיידקים ולהגן על רירית הקיבה.
אנשים שיש להם יותר מדי ברזל בדמם (מחלת אגירת ברזל) יכולים גם להפיק תועלת מארוניה. המרכיבים בפירות היער קושרים ברזל ומקדמים את הפרשתו
לסיכום, השימוש בגרגרי ארוניה משתרע בין היתר לתחומים הבאים:
- מחלות לב וכלי דם
- לחץ דם גבוה או נמוך
- התקשות של העורקים (טרשת עורקים)
- רמות כולסטרול גבוהות
- הצטננות
- תלונות מעיים
- סוכרת
- מחלות עיניים (קטרקט)
- מחלת אגירת ברזל
גם העובדה שלגרגרי ארוניה יש השפעה על הירידה במשקל טרם הוכחה במחקרים.
לאילו תופעות לוואי גרגרי ארוניה יכולים לגרום?
לעתים רחוקות מאוד אנשים מגיבים ברגישות יתר למרכיבים של chokeberries. לטאנינים בגרגרי יש לפעמים השפעה שלילית על העיכול ועלולים לגרום לכאבי בטן ושלשולים. לכן עדיף ליטול מיץ שוקולד או פירות יער לאחר הארוחות כדי למנוע תופעות לוואי.
אילו מרכיבים יש בגרגרי ארוניה?
פירות יער ארוניה הם בריאים. הם מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים. תכולה גבוהה של חומצה פולית, ויטמין K וויטמין C מחזקת את מערכת החיסון ואת ההגנה של הגוף. הגוף זקוק גם לוויטמין C כדי לבנות רקמת חיבור.
החצוניות הקטנות מכילות גם שפע של מינרלים ויסודות קורט כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, יוד וברזל. אומרים שהם תומכים בעצמות, עצבים, שרירים, ריפוי פצעים ויצירת דם, בין היתר.
פירות יער ארוניה מכילים גם חומרים צמחיים משניים רבים הנחשבים לנוגדי חמצון טבעיים. אלה כוללים את הפיגמנט הצמחי אנתוציאנין, השייך לפלבנואידים ומגן על הצמח מפני אור.
רק פירות היער הקטנים משמשים רפואית - פנימית. חצ'קונים אינם מתאימים לשימוש חיצוני. אתה יכול לקחת chokeberries מיובשים, כמו מיץ, אמפולות שתייה או בצורת טבליות.
ניתן להשתמש בפירות היער גם להכנת חומץ שעוזר בתסמיני הצטננות. פירות יער מיובשים טובים גם להכנת תה: יוצקים מים חמים על שתיים עד שלוש כפיות מהגרגרים ומניחים לחליטה לעשר דקות.
ילדים צריכים לצרוך כמחצית. בשל התכולה הגבוהה של טאנינים, קח מוצרי chokeberry לאחר הארוחות.
לתרופות ביתיות המבוססות על צמחי מרפא יש גבולות. אם התסמינים שלך נמשכים לאורך זמן רב יותר ואינם משתפרים או אפילו מחמירים למרות הטיפול, עליך תמיד להתייעץ עם רופא.
מה אתה צריך לזכור בעת שימוש ב-chokeberry
כדי לרכך את הטעם המר, ערבבו את מיץ השוקולד הטרי עם מיצים אחרים.
כמו כמעט כל צמחי המזון, גם פירות צמח המרפא של חומצה מכילים חומצה הידרוציאנית רעילה ולא בריאה, אך רק בכמויות קטנות: 100 גרם של פירות יער טריים מכילים בסביבות 0.6 עד 1.2 מיליגרם חומצה הידרוציאנית.
איך להשיג גרגרי ארוניה ומיץ ארוניה
מוצרי Aronia זמינים בבתי מרקחת, בתי מרקחת וחנויות טבע כמיץ ישיר או בצורת אמפולות. אתה יכול גם לקנות את פירות היער כפירות יבשים או מעובדים לתה או כמוסות.
ניתן לעבד את הגרגרים גם לריבה או ג'לי. אתה יכול גם לגדל שיח ארוניה בגינה שלך או במרפסת שלך.
מהם פירות יער ארוניה?
ניתן לקצור גרגרי ארוניה מאוגוסט עד אוקטובר. יש להם טעם מתוק-חמוץ-טארט. בשל תכולת הצבע הגבוהה שלהם (אנטוציאנינים), גרגרי היער משמשים בתעשיית המזון לצביעת מזונות.
סגולות הריפוי שלהם היו ידועות כבר לאינדיאנים במזרח צפון אמריקה. באירופה מגדלים גרגרי שוקולד מאז תחילת המאה ה-20 - במיוחד במזרח אירופה, שם הצמח מוערך זה מכבר כצמח מרפא.
