כאמור, חלבונים מורכבות ממספר חומצות אמינו, המקושרות יחד ליצירת שרשרת ארוכה על פי עקרון הפפטיד. הם נלקחים באמצעות תזונה ומתפרקים במערכת העיכול לשרשראות קטנות יותר, מה שמכונה חומצות אמינו - שתיים או חומצות אמינו - שלוש שרשראות. שרשראות חומצות אמינו קטנות יותר מועברות באמצעות מערכות תחבורה מיוחדות אל תוך דם ובסופו של דבר לצורות רקמה שונות בהן הם סוף סוף מפתחים את השפעתם.

בספורט, חלבונים הם בעלי חשיבות רבה בגלל אופן הפעולה המיוחס שלהם: רמה מוגברת של חומצות אמינו ב דם אומרים שהוא גורם להצטברות של חלבונים בתא השריר, שנאמר שיש לו השפעה אנבולית (בניית שרירים). מלבד הצטברות חלבוני תאי השריר, כלומר ההשפעה האנבולית, ההנחה היא כי החלבון בתאים מופחת בו זמנית (אפקט קטבולי). השפעה קטבולית זו חשובה בהקשר לבניית מסת שריר.

על פי מצב הידע הנוכחי, צריכת חלבון ממוקדת אינה נחשבת לשריר מהיר שמתחדש. ולא ניתן לייחס לו עלייה מוגברת במסת השריר. מכיוון שחלבונים עדיין אינם נחשבים להשפעה חיובית עקיפה על הביצועים, הם נקראים C תוספים.

מאמרים נוספים:

BMI: מדד מסת הגוף

מבט במראה, לעתים קרובות זה קריטי. האם אני שמן מדי, רזה מדי או בסדר? האם עלי לרדת במשקל או לעלות במשקל? שאלות סביב משקלן האישי הן חיי היומיום עבור אנשים רבים. מדד מסת הגוף (BMI) הוא נוסחה מתמטית שיכולה להיות

קרא עוד »

שקדים: בריאים במתינות

ריח השקדים הקלויים אינו נפרד מעונת האדוונט: שקדים קלויים הם קלאסיקה חורפית שאף שוק חג המולד לא אמור להיות בלעדיו. עם זאת, שקדים קלויים - ממש כמו שקדים באופן כללי - מכילים קלוריות רבות ויש לצרוך אותם במידה מתונה בלבד. בכמויות קטנות השקדים אחידים

קרא עוד »

אוכל עם ברזל ואבץ | אוכל עם ברזל

מזון עם ברזל ואבץ אבץ, כמו ברזל, הוא יסוד קורט חיוני. כמרכיב של אנזימים רבים ושונים, הוא משתתף בחילוף החומרים, בצמיחת התאים וביצירת חומר גנטי. אבץ תומך גם במערכת החיסון האנושית. הכמות היומית המומלצת, בדומה לברזל, היא 15 מ"ג

קרא עוד »

מלון סוכר: חוסר סובלנות ואלרגיה

מלון הסוכר שייך למשפחת הקוקורביטים. בבוטניקה מכנים את הפרי ברי ומשמשים בעיקר כפרי. השם נובע מתכולת פרוקטוז גבוהה למדי, מה שמבטיח שטעמם יהיה מתוק מאוד. תכולת המים של מלון סוכר נמוכה מעט בהשוואה ל

קרא עוד »

תזונה נכונה במהלך הריון והנקה

התינוק שלך דורש דרישות מיוחדות לתזונה שלך במהלך ההריון וההנקה. מעתה עליכם לספק תזונה אופטימלית לשני אנשים, מכיוון שכל התזונה הדרושה לתינוק שטרם נולד / שזה עתה נולד, היא עוברת דרך חבל הטבור או דרך חלב אם. עקוב אחר כללי התזונה הבסיסיים במהלך ההריון:

קרא עוד »

ביוטין: פונקציות

הקארבוקסילאזים התלויים ביוטין - פירובט, פרופיוניל-קו-א, 3-מתיל-קרוטוניל-קו-א-א-אצטיל-קו-א-קרבוקסילאז - חיוניים לגלוקונאוגנזה, סינתזת חומצות שומן והתדרדרות חומצות אמינו, בהתאמה. מערכת מייצרת פפטידים המכילים ביוטין, כולל הביוציטים. זה הופך לאחר מכן חזרה לביוטין על ידי האנזים

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות