האפקט המשתן של פטרוזיליה מיוחסת בעיקר לפנילפרופנים ו פלבנואידים, שיש לו כליה תכונות מגרה וממריצות. לאפיול, בריכוזים גבוהים יותר, השפעה מכווצת (מקדמת התכווצות) על רֶחֶם.
פטרוזיליה: תופעות לוואי אפשריות
במקרים נדירים, תגובות אלרגיות של עור או ריריות עלולות להתרחש. תגובות פוטוטוקסיות אפשריות, במיוחד אצל אנשים בהירים מאוד.
נכון לעכשיו, אין ידועים יחסי גומלין עם סוכנים אחרים.