הגדרה - מהו ערך ה- pH הרגיל בקיבה?
אל האני בטן מכיל מה שנקרא מיץ קיבה, נוזל שקוף וחומצי. הוא מכיל חומצה הידרוכלורית מדוללת בכמויות גדולות. ערך ה- pH של מיץ הקיבה הוא בין 1.0 ל 1.5 על ריק בטןכלומר ללא אוכל. כאשר בטן מתמלא בצ'ימה, ערך ה- pH בקיבה עולה לערכים שבין 2 ל 4. בקיבה ריקה או מלאה במזון, ערך ה- pH בקיבה נשאר בטווח החומצי.
מה ערך ה- pH של חומצת קיבה?
חומצת קיבה הוא תמיסה מימית המכילה חומצה הידרוכלורית. החומצה נחוצה לפירוק עיסת המזון בקיבה, כך שניתן יהיה לעבד אותה עוד במעי. המונח מיץ קיבה מתאר את התערובת השלמה המכילה את הכל אנזימים, מה שמכונה ריריות, ביקרבונט, חומצה הידרוכלורית, מים וכו ', כלומר כל החומרים המיוצרים בקיבה.
מאחר ומיץ קיבה מורכב במידה רבה מ חומצת קיבה ומים, המונחים מיץ קיבה וחומצת קיבה משמשים בדרך כלל שם נרדף. בגלל תכולת חומצה הידרוכלורית גבוהה, ערך ה- pH של חומצת קיבה בטווח החומצי הוא 1 עד 1.5. כשאתה אוכל והבטן מתמלאת בצ'ימה, ערך ה- pH עולה לערכים שבין 2 ל -4.
ערך ה- pH של חומצת קיבה בדרך כלל תמיד נשאר בתחום החומצי. אם בלוטות הקיבה מייצרות יותר מדי או מעט מדי חומצת קיבה, ערך ה- pH בקיבה יכול להשתנות. ה לאזן בין פירוק המזון להגנה על תאי דופן הקיבה יכול להשתנות. תסמינים של חומציות יתר יכולים להופיע כמו דלקת בקרום הרירי של הקיבה (גסטריטיס), כיבים או ריפלוקס (צרבת). מחסור בחומצת קיבה עלול לגרום להפרעות עיכול או לזיהומים תכופים.
מה מעלה את ערך ה- pH?
למחסור בחומצה בקיבה יכולות להיות סיבות שונות. אם חומצת הקיבה בקיבה פוחתת, ערך ה- pH עולה, ולכן ערך ה- pH החומצי באופן טבעי הופך לחומצי פחות. צריכה שגויה / תכופה מדי של תרופות המעכבות חומצות קיבה מובילה כמובן לירידה בחומצה בקיבה ובכך לעליית ערך pH.
דוגמאות לכך הם מעכבי משאבת הפרוטון אומפרזול ופנטופרזול. לקבלת השפעה מיטבית, יש ליטול את התרופות בהתאם למינון המומלץ על ידי הרופא. דלקת כרונית של רירית הקיבה (גסטריטיס) מסוג A יכולה גם להוביל לעלייה ב- pH.
היווצרות החומצה בקיבה פוחתת מאוד. בנוסף, אנמיה נגרם על ידי א מחסור בוויטמין B12 יכולה גם להשפיע לרעה על היווצרות חומצת הקיבה. זה ידוע כמזיק אנמיה.
זה יכול להיגרם גם מדלקת בקרום הרירי של הקיבה. המחלה מבוססת לעיתים קרובות על מחלה אוטואימונית, אשר הורסת את התאים בקיבה היוצרים חומצת קיבה. מכיוון שהדבר גורם לייצור פחות חומצת קיבה, ערך ה- pH בקיבה עולה.
כל המאמרים בסדרה זו:
