פולנטה

חם, צהוב ומהביל - כך פולנטה מסתיימת על השולחן כשהיא מוכנה באופן מסורתי ולכן היא שוברת פופולרית, במיוחד בסתיו ובחורף. עם זאת, מתחממים כבר במהלך ההכנה, כי בישול הפולנטה הוא עבודה אמיתית. אבל המאמץ בבישול שווה את זה, כי פולנטה ... פולנטה כספקית פחמימות