מטבוליזם שומנים בדם

חילוף החומרים בשומן, המכונה גם מטבוליזם של שומנים, מתייחס לכל התהליכים המטבוליים הכוללים ספיגה וניצול של שומנים שונים. זה כולל עיכול של שומנים וחומרים דמויי שומן, וגם המרת שומנים לאנרגיה. מהו חילוף החומרים של השומנים? האתר המרכזי לפירוק ופירוק שומנים הוא הכבד. שומנים… מטבוליזם שומני: פונקציה, משימות, תפקיד ומחלות