עגבניות בריאות

העגבנייה לא רק מציגה את עצמה בצבע אדום שבקושי יכול להיות יפה יותר, יש לה גם חיים פנימיים עשירים בוויטמינים. אנו חושפים מהם המרכיבים בעגבניות ולמה צריכה קבועה יכולה להגן מפני טרשת עורקים ומחלות לב כליליות. ליקופן נחשב להגנה על קרומי התא עגבניות נחשבות כמגינות על ... עגבניות בריאות

ליקופן

מוצרי ליקופן אינם מאושרים כתרופה במדינות רבות, אך משווקים כתוסף תזונה וצבעי מאכל (למשל, Alpinamed). בעולם דובר האנגלית הוא מכונה. מבנה ומאפיינים ליקופן (C40H56, Mr = 536.9 גרם/מול) הוא קרוטנואיד הידרופובי המצוי באופן טבעי המצוי בעגבניות שנותן להם את האדום שלהם ... ליקופן

תוספי תזונה

מוצרים תוספי תזונה זמינים מסחרית בצורת מינון, למשל, כמו טבליות, כמוסות, נוזלים וכאבקות, ומתויגים בהתאם לאריזה. הם נמכרים לא רק בבתי מרקחת ובתי מרקחת, אלא גם ללא ייעוץ במרכולים או בחנויות מקוונות. הגדרה תוספי תזונה מוסדרים בחוק במדינות רבות על ידי ... תוספי תזונה

צבעים בתרופות

באילו צבעים משתמשים? חומרי צביעה המשמשים גם כתוספי מזון (מספרי E) משמשים בדרך כלל לתרופות. אילו צבעים מותרים תלוי בחקיקה של המדינות הרלוונטיות. לגבי שוויץ, המפרט שפורסם בפקודת אישור התרופות (AMZV), ב- Pharmacopoea Helvetica ובפקודת התוספים חל. הרשימה הבאה מציגה… צבעים בתרופות

ורדים

מוצרים המוצרים הזמינים מסחרית כוללים תה ורדים, תערובות תה עם ורדים, תה פירות, תה קר, ריבת ורדים, התרופה הרפואית ואבקת ורדים. הצבע האדום העמוק של תה הוורדים אינו מגיע כלל מהירכיים, אלא מפרחי ההיביסקוס, הנכללים בדרך כלל בנוסף בתה. תה ורדים כמו… ורדים

לוטאין וזקסנטין

רקע הקרוטנואידים לוטאין וזאקסנטין נמצאים ברשתית העין ובריכוז גבוה במיוחד בנקודה הצהובה, המבנה במרכז הרשתית עם הצפיפות הגדולה ביותר של פוטורצפטורים שמשיגה את חדות הראייה הגבוהה ביותר. הם מועשרים שם באופן סלקטיבי וריכוזם גבוה בהרבה מ… לוטאין וזקסנטין

זעפרן

מוצרים זעפרן זמינים מסחרית כתבלין יקר בצורה של חוטים או אבקה. תמצית זעפרן נמצאת בתוספי מזון. צמח הגזע זעפרן ל ממשפחת האירוסים (Iridaceae) הוא צמח רב שנתי הגדל בהרחבה באיראן ובאזור הים התיכון, למשל. במדינות רבות הוא מעובד… זעפרן