חלב פרה

האמנטלר המקורי מגיע משוויץ מהאמנטל. הגבינה מיוצרת בגלגלים ענקיים. כיום הוא מוצע בכל המרכולים, אולם לעתים קרובות הם רק "עותקים" של האמנטלר האמיתי, כי המונח גבינת אמנטלר מעולם לא היה מוגן. אמנטלר השוויצרי האמיתי והמקורי זמין בדרך כלל רק בחנות גבינות מיוחדות. … גבינת אמנטל: סובלנות ואלרגיה