הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) העריכה לאחרונה את הוויטמינים והמינרלים לבטיחות בשנת 2006 וקבעה רמה כניסה עליונה נסבלת (UL) לכל מיקרו-חומרים, בתנאי שיש מספיק נתונים. UL זה משקף את הכמות המרבית הבטוחה של מיקרו -תזונה שלא תגרום לתופעות לוואי כאשר היא נלקחת מדי יום מכל המקורות ... ניאצין (ויטמין B3): הערכת בטיחות
בסקר התזונה הלאומי II (NVS II, 2008), התנהגות התזונה של האוכלוסייה נחקרה עבור גרמניה והוכח כיצד הדבר משפיע על צריכת התזונה הממוצעת היומית עם מאקרו ומיקרו-חומרים (חומרים חיוניים). המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) משמשות כבסיס ל ... ניאצין (ויטמין B3): מצב אספקה
המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של חברת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם אינם מתייחסים להיצע של אנשים חולים והבראה. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות יותר מהמלצות ה- DGE (למשל עקב תזונה, צריכת חומרים ממריצים, תרופות לטווח ארוך וכו '). יתר על כן, … ניאצין (ויטמין B3): צריכת
התסמינים השכיחים ביותר של מחסור בניאצין כוללים את העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים. הסימפטומים מתוארים על ידי סימפטומטולוגיה תלת מימדית: דרמטיטיס * שלשול דמנציה ובסופו של דבר מוות * בעור מתפתחת פריחה סימטרית מאוד פיגמנטית וקשקשת באזורים החשופים לאור השמש. המילה "פלגרה" באה מהמונח האיטלקי עבור ... ניאצין (ויטמין B3): תסמיני מחסור
קבוצות הסיכון לחוסר ניקוטינאמיד כוללות אנשים עם: אלכוהוליזם כרוני שלשולים כרוניים (מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית) שחמת הכבד תסמונת קרצינואידית (צריכה מוגברת של טריפטופן לסינתזת סרוטונין). מחלת הרטנופ (הפרעת ספיגה במעיים ובצינורות של חומצות אמינו ניטרליות). נטילת תרופות, כגון תרופות משככות כאבים מסוימות, תרופות נגד סוכרת, תרופות פסיכוטרופיות, תרופות אנטי אפילפטיות, שחפת, תרופות חיסוניות, ציטוסטטיות. נשים בהריון, מ… ניאצין (ויטמין B3): קבוצות סיכון
לקו-אנזימים שלה NAD (ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד) ו- NADP (ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד פוספט) יש חשיבות רבה לייצור אנרגיה באמצעות תגובות הפחתת חמצון ליותר מ -200 אנזימים. NAD תומך בתהליכי פירוק של פחמימות, שומנים, חלבונים ואלכוהול לייצור אנרגיה. NADP תומך בתהליכי פירוק כגון סינתזה של חומצות שומן וכולסטרול. יתר על כן, ניקוטינאמיד הוא ... ניאצין (ויטמין B3): פונקציות
אינטראקציות של ניקוטינאמיד (ויטמין B3) עם מיקרונוטנטים אחרים (חומרים חיוניים): ניתן לסנתז את הקואנזים ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד (NAD) בשתי דרכים: ניאצין חומצת אמינו חיונית טריפטופן ייצור הוויטמין ניאצין מטריפטופן תלוי באנזימים הדורשים ויטמין B6 וריבופלבין ואנזים המכיל ברזל. בממוצע, 1 מ"ג ניאצין יכול ... ניאצין (ויטמין B3): אינטראקציות
