תכולת דלפינידין - מבוטאת במ"ג - לכל 100 גרם מזון. פירות יער תפוח פרי 0,65 בננות 7,39 חמוציות 7,67 דומדמניות, אדום 9,32 אוכמניות 35,43 דומדמניות, שחור 89,62 ירקות חצילים 85,69 אגוזים אגוזי פקאן 7,28 משקאות מיץ דומדמניות שחורות 45,27 הערה: מזון מודגשים עשירים במיוחד בדלפינידין.
רמזים לתפקודים של דלפינידין מסופקים על ידי תוצאות המחקר הבאות. מחקרים מדעיים במחקר ניסיוני אחד, דלפינידין הצליח למנוע מתאי גליובלסטומה ממאירים (תאים של גידול מוחי ממאיר) להגירה. במחקר אחר, הוכח שדלפינדין נוגד היווצרות כלי דם חדשים (מאפיין של גידולים ממאירים) על ידי עיכוב קולטני VEGF ( צמיחה… דולפינידין: פונקציות
