וואסאבי: סובלנות ואלרגיה

ווסאבי או צנון מים ידועים בתור משחת תיבול ירוקה פיקנטית מהמטבח היפני. הגבעול מעובד בכך לעיסה, בינתיים ווסאבי כבר לא מעובד אך ורק ביפן. מה שאתה צריך לדעת על וואסאבי בטעות, השורש של צמח הווסאבי מובן כבסיס ליפנים ... וואסאבי: סובלנות ואלרגיה

וואסבי

מוצרים ווסאבי זמין מסחרית כאבקת תבלינים (אבקת ווסאבי), כמשחת ווסאבי וכחטיף (למשל בוטנים, צ'יפס), בין שאר המוצרים. ניתן לרכוש גם את המפעל עצמו. איכות המוצרים לרוב נמוכה. במקומות שבהם כתוב ווסאבי, הוא מכיל לעתים קרובות מעט מאוד תבלין. לזייף או לשפר את ... וואסבי

וואסאבי: חריף מיפן

כל מי שאי פעם אכל סושי מכיר גם ווסאבי: כי משחת הוואסאבי הירוקה מוגשת בדרך כלל יחד עם ביס הסושי הטעימים. כאשר טועמים את התבלין היפני בפעם הראשונה, לעומת זאת, כדאי להיות על המשמר, כי לווסאבי טעם חריף ביותר. שלא כמו צ'ילי, שמעורר תחושת טעם חדה בפה... וואסאבי: חריף מיפן