מהי רגישות לגלוטן? גלוטן הוא חלבון המצוי בסוגים שונים של דגנים. מזונות המכילים גלוטן כוללים לחם, פסטה ופיצה. רוב האנשים יכולים לצרוך אותם ללא בעיות. עם זאת, חלק מהאוכלוסייה סובלת מרגישות לגלוטן, הידועה גם בשם רגישות לגלוטן שאינה צליאק (NCGS). בניגוד … רגישות הזוהר
האבחנה האבחנה של רגישות לגלוטן היא בדרך כלל אבחון הדרה. המשמעות היא שיש לשלול תחילה מחלות אחרות לפני שניתן יהיה לאבחן רגישות לגלוטן. האבחנה הדיפרנציאלית החשובה ביותר היא אי סבילות לגלוטן, הידועה גם בשם צליאק. לשם כך ניתן לקחת דם ולאחר מכן לבדוק אם יש נוגדנים ספציפיים. … האבחנה | רגישות הזוהר
מהלך המחלה מהלך המחלה משתנה ותלוי בהיקף המחלה. חלק מהחולים סובלים מתלונות קלות בלבד במערכת העיכול, בעוד שחולים אחרים סובלים מפריחות בעור, כאבי ראש ועייפות. הימנעות ממזונות המכילים גלוטן מביאה לשיפור התסמינים. עם זאת, סימפטומים בולטים מעט שוככים יותר ... מהלך המחלה | רגישות הזוהר
