בגלל תכולת המים הגבוהה יותר, ילדים זקוקים ליותר נוזלים ביום מאשר מבוגרים ביחס למשקל גופם. מאותה סיבה, אפילו מחסור קל בנוזלים עלול לפגוע במהירות בביצועים הנפשיים והפיזיים אצל ילדים צעירים.
האגודה לתזונה הגרמנית (DGE) ממליצה על צריכת המים הבאה ליום לילדים ובני נוער:
| גיל | צריכת מים כוללת (מ"ל ליום) |
| 0 עד < 4 חודשים | 680 |
| 4 עד < 12 חודשים | 1000 |
| שנה עד <1 שנים | 1300 |
| 1600 | |
| שנה עד <7 שנים | 1800 |
| שנה עד <10 שנים | 2150 |
| שנה עד <13 שנים | 2450 |
| שנה עד <15 שנים | 2800 |
הערה: כל ילד הוא שונה - יש ילדים ששותים הרבה, אחרים פחות. חשוב לזהות מוקדם סימנים אפשריים של מחסור בנוזלים.
סימנים של מחסור בנוזלים
אתה יכול לדעת שהילד שלך לא שותה מספיק נוזלים לפי התסמינים הבאים:
- צבע השתן כהה.
- השרפרף מוצק; הילד סובל מעצירות.
- הממברנות הריריות שלו מתייבשות.
- זה עושה רושם חלש פיזית.
- במקרים קיצוניים, זה אדיש (חסר אמנות).
כדי למנוע מחסור, תנו לילדכם לשתות בתדירות ובכמה שהוא רוצה. כמו כן, אין לאסור עליו לשתות לפני האכילה - מחשש שאחר כך לא יאכל מספיק. החשש הזה מופרך.
מים הם המזון החשוב ביותר בכל מקרה. ניתוחים הראו שמי ברז טובים יותר מהמוניטין שלהם. זה אפילו צריך לעמוד בהנחיות מחמירות יותר מאשר מים מינרליים. חריגים הם אזורים שבהם התגלתה תכולת חנקה מוגברת של מי התהום. עם זאת, אתה יכול להציע לילדך מי ברז ללא היסוס כמעט בכל מקום בגרמניה.
חלב
- דל שומן (דל שומן) וחלב דל שומן יש 1.5 עד 1.8 אחוזי שומן (חלב דל שומן) או מקסימום 0.5 אחוזי שומן (חלב דל שומן). העשרה נוספת בחלבון חלב מותרת. שני סוגי החלב מפוסטרים והומוגנים בדרך כלל.
- חלב ESL הוא חלב טרי עם חיי מדף ארוכים יותר (ESL = אורך חיי מדף). ניתן לייצר אותו בשתי דרכים: או שחלב טרי מחומם ל-85 עד 127 מעלות צלזיוס למשך שניה עד ארבע שניות, או שהוא מחומם לזמן קצר לאחר תהליך שנקרא מיקרופילטרציה. בשני המקרים התוצאה היא חלב שניתן לשמור עד שלושה שבועות בטמפרטורת אחסון מקסימלית של 8 מעלות צלזיוס. החלב גם מאבד את טעמו במהלך האחסון. בנוסף, חלב ESL מאבד פחות ויטמינים וטעם במהלך הייצור מאשר חלב UHT.
מיצים
- צוף פירות הוא תערובת של מיץ עם מים וסוכר. תכולת הפרי המינימלית היא 25 עד 50 אחוז, תלוי בסוג הפרי בו משתמשים. לדוגמה, צוף דומדמניות חייב להכיל לפחות 25 אחוז פרי, צוף פטל לפחות 40 אחוז וצוף תפוחים לפחות 50 אחוז.
- מתיזי מיץ פירות מורכבים ממיץ פירות ומים מינרליים. אין דרישה מינימלית לתכולת פירות. כמו סודה פופ ומשקאות אנרגיה, שפריצות פירות ומשקאות מיץ פירות מסווגים כמשקאות קלים.
לימונדות וקולה
- ילדכם צריך לשתות משקאות מוגזים וקולה לעתים רחוקות ככל האפשר. משקאות קלים אלו מורכבים בעיקר מסוכר, מים ותוספים, ממותקים ומתובלים בחומרי טעם מלאכותיים לשיפור הטעם.
- משקאות וממתקים רבים מכילים צבעי אזו מדאיגים, למשל E 102 (טרטרזין). הם יכולים לעורר אלרגיות וחשודים בהגברת בעיות ריכוז והיפראקטיביות אצל ילדים. מאז יולי 2010, תוספת של צבעי אזו מסוימים נאלצה אפוא להיות מסומן ברחבי האיחוד האירופי באמירה "עלולה לפגוע בפעילות ובתשומת הלב של ילדים.
