כיצד פועלת חומצה פולית
חומצה פולית, שנקראה בעבר גם ויטמין B9, היא ויטמין חיוני. למהדרין, יש להבחין בין חומצה פולית בכלל לחומצה פולית כחומר בודד. כל החומרים שיכולים לשמש את הגוף כוויטמין, כלומר שניתן להמיר לויטמין B9, מכונים חומצה פולית.
כוויטמין מסיס במים, לפולאט תפקיד חשוב בכל תהליכי הגדילה המתרחשים בגוף האדם, במיוחד בחלוקת תאים ושכפול של חומר גנטי - הוא מעורב ביצירת אבני בניין חדשות לחומר הגנטי חומצה דאוקסיריבונוקלאית. (DNA). בנוסף, הוויטמין נחוץ למטבוליזם של חומצות אמינו (חומצות אמינו = אבני בניין של חלבונים).
מתי משתמשים בחומצה פולית?
חומצה פולית משמשת עבור:
- טיפול במחסור בחומצה פולית (למשל בהקשר של אנמיה = אנמיה)
- מניעת מומים בצינור העצבי בילד שטרם נולד (כגון "עמוד שדרה פתוח")
- הפחתת תופעות הלוואי של טיפול במתוטרקסט (טיפול ב-MTX, למשל בסרטן)
- מניעת מחסור בחומצה פולית
על פי מחקרים עדכניים, למחסור בחומצה פולית יש השפעה גם על התפתחות מחלות לב וכלי דם. ניתן להוריד את מה שנקרא רמת ההומוציסטאין בדם בעזרת שילוב של ויטמין B12-חומצה פולית, אשר משפיע לטובה על מניעת טרשת עורקים.
זה חשוב מאוד מכיוון שהמחסור בחומצה פולית במהלך ההריון יכול להוביל לפגם שנקרא בצינור העצבי בילד שטרם נולד. מונח זה מכסה מומים עובריים של מערכת העצבים המרכזית כגון "גב פתוח" (ספינה ביפידה) ואנספליה (תת-התפתחות/אי-התפתחות של המוח).
כיצד משתמשים בחומצה פולית
החברה הגרמנית לתזונה ממליצה על צריכה יומית של 300 מיקרוגרם של חומצה פולית שווה ערך (= 1 מיקרוגרם חומצה פולית תזונתית או 0.5 מיקרוגרם חומצה פולית סינתטית על קיבה ריקה) למתבגרים ומבוגרים. כמויות של עד כ-1,000 מיקרוגרם של חומצה פולית סינתטית אינן מזיקות, שכן כמויות עודפות של הוויטמין המסיס במים עלולות להיות מופרשות על ידי הכליות.
לאנשים שצורכים כמויות גדולות של אלכוהול יש צורך מוגבר בחומצה פולית.
חומצה פולית והריון
עבור נשים בגיל הפוריות, נשים הרות ואמהות מניקות, הצריכה המומלצת גבוהה יותר. נשים בהריון צורכות באופן אידיאלי 550 מיקרוגרם של חומצה פולית שוות ערך ביום, ואמהות מניקות 450 מיקרוגרם.
יש להתחיל בצריכת תכשירי ויטמין מתאימים כבר ארבעה שבועות לפני ההריון ולהמשיך לאורך השליש הראשון. מכיוון שקשה לחזות את תחילת ההריון, ההמלצה מתייחסת באופן עקרוני לכל הנשים המעוניינות להביא ילדים לעולם.
מהן תופעות הלוואי של חומצה פולית?
אם יש מינון יתר של חומצה פולית במשך תקופה ממושכת, עלולים להיגרם דיכאון, סיוטים והתקפי אפילפסיה.
למה אתה צריך להיות מודע בעת נטילת חומצה פולית
תגובות בין תרופתיות
אין להשתמש בתרופות מסוימות יחד עם טבליות חומצה פולית. אלה כוללים תרופות מסוימות לזיהומים או מלריה (כגון trimethoprim, proguanil ו- pyrimethamine) ותרופות מסוימות לסרטן כגון methotrexate ו-fluorouracil.
הרופא או הרוקח שלך יכולים לתת לך מידע ספציפי יותר על אינטראקציות אפשריות בין תוסף ויטמין לתרופות אחרות.
מה שאתה צריך לדעת גם על חומצה פולית
צריכה תזונתית מספקת של הוויטמין חשובה בכל גיל. מומחים ממליצים על מזונות כמו כרוב (למשל ברוקולי, כרוב ניצנים, כרובית), תרד, אספרגוס וסלטי קיץ כמקורות טבעיים מצוינים לחומצה פולית.
חומצה פולית רגישה לחום. לכן יש לבשל או להלבין מזונות המכילים חומצה פולית רק לזמן קצר.
למרות המידע, אחוז גדול מהגרמנים לא צורכים מספיק מהוויטמין בתזונה היומית שלהם, וכתוצאה מכך נוצר מחסור. עם זאת, מומחים בגרמניה מתלבטים לגבי תוספת החובה של חומצה פולית למזונות (כמו יודיד במלח שולחן).
אף על פי כן, גרמניה משווה גרוע למדינות אחרות בכל הנוגע לתדירות הפגמים הנוראים בצינור העצבי. מסיבה זו, רופאי ילדים ופוליטיקאים בריאות ממשיכים לקרוא להוספה חובה של חומצה פולית למזון.
