מוצרים
עמילן תפוחי אדמה משמש כחומר עזר לתרופות, במיוחד בתרופות טבליות. זה ידוע גם כקמח תפוחי אדמה.
מבנה ותכונות
עמילן תפוחי אדמה מתקבל מפקעות תפוח האדמה L .. הוא קיים כצבע לבן עדין מאוד אבקה שמתחבק בין האצבעות כשמשפשפים אותו. עמילן תפוחי אדמה אינו מסיס כמעט קר מַיִם. יתכן שהוא לא מכיל עמילן גרגירים מכל מקור אחר. זוהי פחמימה פולימרית (פוליסכריד) המורכבת מ גלוקוז יחידות.
אפקטים
לעמילן תפוחי אדמה תכונות נפיחות, מתפוררות ודביקות.
שדות יישום
עמילן תפוחי אדמה הוא חומר עזר לתרופות המצוי בעיקר ב טבליות ומשמש כקלסר (גם לגרנולציה), מתפרק וממיס או סוכן מגביר. משמש כתוסף במספר מזונות.
