קטלאז

האנזים קטלאז מגיב מאוד ומתמחה בגמילה מתאי הגוף. הוא פועל על בסיס ברזל ויעיל עוד יותר בשילוב עם יסודות קורט אחרים. במיקרוביולוגיה הוא משמש לבידול ראשוני של חיידקים. מהו קטלאז? קטלאז מסיר מי חמצן רעיל (H2O2) מהתאים, כפי שהם היו עושים אחרת ... קטלזה: פונקציה ומחלות