נוטרסוויט

מוצרים האספרטיים נמצא במספר מוצרים. ניתן להשיג אותו כחומר טהור בחנויות המתמחות. אספרטיים התגלה בטעות על ידי ג'יימס מ. Schlatter בסירל בשנת 1965. מבנה ומאפיינים אספרטיים (C14H18N2O5, מר = 294.3 גרם/מול) קיימת כאבקה לבנה, גבישית, חסרת ריח, והיגרוסקופית מעט, המסיסה במעטות במים (10 ... אספרטיים