מוצרי דגנים

דגנים וקמח, כמו גם מוצרי בצק ולחם, משפיעים על חומציות בינונית בגוף. לאורז מבושל ולחם חיטה יש את האפקט הפחות חומצי, בעוד שאורז ודייסת שיבולת שועל בראש לא נמצאים בראש הרשימה. בהתאם למרכיבים, לפסטה יש ערכי pH בין 6 ל -10 בטווח החומציות. Spaetzle הוא בבירור ... ערך PH: מוצרי דגנים