פוליפנולים: אוכל

חומצות פנוליות מלונים, פירות הדר; ירקות ירוקים, חצילים, ברוקולי, מלפפונים, גזר, כרוב, דלעת, פטרוזיליה, סלרי, עגבניות; פלפל חריף
קומרינים מלפפונים, פטרוזיליה
פלבונואידים
אנתוציאנינים (אנתוציאנידינים) פירות וירקות אדומים, כחולים וסגולים
- ציאנידין פירות יער, דובדבנים; אָדוֹם כרוב; הסמבוק מיץ.
דולפינידין אוכמניות, דומדמניות (שחור); חצילים.
מלווידין ענבים כחולים
פלוואנולים (קטכינים)
- קטצ'ין קמח חרוב; אוכמניות, ענבים (כהים); אפל שוקולד, קקאו אבקה.
Epicatechin תפוחים, דובדבנים מתוקים, ענבים (כהים); אפל שוקולד, קקאו אבקה.
- Epicatechin מרה פקאנים; תה ירוק, תה שחור, תה לבן.
- גלוקאטכין דומדמניות (אדומות); תה ירוק, תה שחור; קקאו שעועית.
- פרואנטוציאנידינים (אוליגומריים) / OPC תפוחים, אוכמניות בר; זרעי ענבים (במיוחד זני ענבים אדומים), קמח זרעי ענבים; בקליפות האדומות של בוטנים; יין אדום (פחות נמצא ביין לבן)
פלבנונים
Hesperitin ליים, קלמנטינות, תפוזים, לימונים; דם תפוז, קלמנטינה, תפוז, מיץ לימון.
נרינגנין אשכולית, קומקוואט; מיץ אשכוליות
פלבונה
- אפיגנין קומקוואטס; פטרוזיליה, לבבות סלרי.
לוטאולין ארטישוק, עולש, פלפלים (ירוקים), לבבות סלרי; עַרעָר פירות יער.
פלבונולים
- שמן קמפור אנדיב
Myricetin דומדמניות (שחור), חמוציות; שומר, פטרוזיליה; מיץ דומדמניות (שחור).
- קוורצטין תפוחים, אוכמניות, חמוציות; ברוקולי, קייל, עירית, בצל
Phytoestrogens
Lignans
- Matairesinol סובין שיבולת שועל, סובין שיפון; בטטה; זרעי פשתן, שומשום.
- Secoisolariciresinol סובין חיטה; אוכמניות, אוכמניות, תותים, דומדמניות (שחור); שום, אספרגוס, קישואים; בוטנים, אגוזי לוז, גרעיני דלעת, זרעי פשתן, שקדים, שומשום, גרעיני חמניות, אגוזי מלך
איזופלבונים
- דיידזיין חומוס; פולי סויה, מוצרי סויה (טופו, חלב סויה).
גניסטיין חומוס, שעועית כליה; פולי סויה, מוצרי סויה (טופו, חלב סויה)
גליציטין נבט סויה, חלב סויה

הערה: לרשימות מזון מפורטות של כל פיטוכימיה, עיין בנושא המתאים.