אֵזוֹב

הזעתר (Hyssópus officinalis) הוא שיח חצי גדל בגובה 20-70 ס"מ ממשפחת הלביטים, במקור יליד דרום מערב אסיה ודרום אירופה. בימי הביניים, עשב זה מצא את דרכו לגני המנזרים הגרמניים ואף התאזרח בימינו בחלקים של דרום גרמניה על מדרונות וגבעות יבשות. השם … זעתר: "העשב הקדוש"