ילדים בעלי תזונה בריאה

"חלב זה מגעיל!", "אני לא אוהב את כריך הגבינה הזה!" או "אבל אני רוצה...", יש ילדים שרוטנים במכה אחת ורוקעים ברגליהם על הרצפה. מי לא יודע את זה? אוכל בריא לא בדיוק מעניין ילדים. ומה שאמהות אחרות מבשלות תמיד טעים יותר בכל מקרה. עם זאת, הפינוקים המפורסמים בסיסמאות מגניבות הכי טעימים.

לפעמים לא קל להזדהות עם ילדים. הורים בדרך כלל מתכוונים לטוב, אבל ילדים חושבים ומרגישים אחרת לגמרי. "ילדים - אכילה בריאה", איך עושים את זה קל?

הביאו מגוון לשולחן

האם אתה אוהב הכל בעצמך? בוודאי שלא. אפשרו לילדכם לומר "לא" למאכלים מסוימים. הוא או היא עשויים לסרב לחלב וגבינה טהורים, אבל להגיע לקקאו ויוגורט. שניהם גם מספקים סידן, שחשוב לעצמות - כמו שומשום, אגב.

בשום פנים ואופן אסור לתת לילד משהו מתוק (כגון ברים או עוגיות) בין הארוחות, גם אם הוא או היא סירבו בהתרסה בארוחה העיקרית האחרונה. החטיף משביע את הרעב, ובארוחה הבאה המהומה מתחילה מחדש. אם ילדכם ממש רעב בין הארוחות, פירות או יוגורט הם התרופה המועדפת עליו.

אוכלים - ביחד ובשלווה

לפעמים המשפחה נמצאת בתנועה כל היום. זה עושה את זה עוד יותר חשוב עבור כולם להתכנס פעם ביום לארוחה. אכילה משותפת, דיבור, צחוק – זה מגביר את הרצון לאכול ומקדם חיי משפחה שלמים. לאכול ולשתות זה תענוג וצריך להיות כיף. אם ילדכם לא רוצה: לעתים קרובות זה עוזר לתת בשובבות לחיית פרווה אהובה לעשות בדיוק מה שאתם רוצים שילדכם יעשה. ילדים צעירים במיוחד מעדיפים להעתיק את התנהגות החיה המתלטפת שלהם במקום לצפות בהוריהם.

מאז מריה מונטסורי ידוע שילדים לומדים בצורה הטובה ביותר באמצעות התבוננות מרוכזת ללא מילים. יותר מדי דיבורים על הילד והסברים מתמידים מפריעים לריכוז. צפייה בטלוויזיה תוך כדי אכילה היא גם טאבו!

אווירת שולחן נעימה מזמינה גם את הילדים להישאר יותר זמן ולקחת זמן לאכול. זה חשוב מכיוון שהקיבה יכולה לאותת אם היא מלאה מספיק רק 15 עד 20 דקות לאחר תחילת הארוחה.

לומדים לאכול

"אי אפשר ללמד כלב זקן טריקים חדשים": חינוך לתזונה מתחיל מינקות. ככל שהתינוק יונק זמן רב יותר, כך קטן הסיכוי שהילד יקבל עודף משקל מאוחר יותר. ילדים יונקים משחררים את השד כשהם שבעים. הם לומדים לבכות כדי לקבל משהו נעים: האם באה ומרגיעה, מחליפה חיתול מלא או נותנת את השד או הבקבוק. עם זאת, אם התינוק מורדם כעת עם בקבוק בכל פעם שהוא בוכה, הוא לומד לכבות או לדכא כל דבר לא נעים עם אוכל ושתייה מרגיעים. זה מניח את אבן הבניין הראשונה להשמנה.

ילדכם יכול גם לעזור בקניות. חשבו ביחד איזה מאכלים לקנות ומה לאכול אחר כך. עם ילדים גדולים יותר, אתה יכול ללמוד את רשימת המרכיבים על המצרכים. ייתכן שלילדכם אפילו יחשק לעזור בבישול או בעריכת השולחן. ילדים לרוב רוצים לרצות את הוריהם, למשל, להפתיע אותם עם שולחן ארוחת בוקר ערוך - אבל בטח לימדתם אותם מראש.

בחירה נכונה של אוכל

אספקת המזון המוגזמת אינה מקלה על בחירת מזון עבור הורים רבים. ילדים עדיין גדלים וזקוקים לכמות מינימלית מסוימת של אנרגיה וחומרי מזון. המכון למחקר לתזונת ילדים בדורטמונד, גרמניה, ממליץ לילדים לאכול הרבה מזונות ומשקאות מהצומח, לאכול רק מזון מן החי, ולחסוך במזונות עתירי שומן וסוכר.

ארוחה חמה אחת ביום, עם דומיננטיות של תפוחי אדמה טריים, אורז חום או פסטה דגנים מלאים, וירקות (מבושלים, נאים או סלט), צריכה להיות המינימום. שלבו את הארוחה עם מעט בשר פעמיים-שלוש בשבוע, ודגים פעם בשבוע. גם ארוחות צמחוניות עשויות מקטניות או דגנים, למשל כתבשיל, תבשיל או צלי, יתקבלו בברכה.

שני חטיפים כמו לחם, מוצר חלב או פירות משלימים את התפריט היומי. צלחת פירות חתוכים לחתיכות בגודל נגיסה מזמינה אותך להגיע אליה. מאפים מדי פעם, עוגות או ממתקים כחטיף הם גם בסדר. עבור ילדים (ומבוגרים) מתפתים עוד יותר למאכלים אסורים. הם מנשנשים בסתר וללא מתינות. ממתקים הנאכלים במתינות, לעומת זאת, יש להם את מקומם בתזונה מאוזנת.

לאחר שנת החיים הראשונה, ילדים יכולים להשתתף היטב בארוחה המשפחתית. מוצרים מיוחדים לילדים או מזונות מועשרים בחומרים מזינים אינם נחוצים. מינרלים וויטמינים קריטיים לילדים הם ויטמין D, סידן, חומצה פולית ויוד. לעתים קרובות הם חסרים באוכל. מתבלים מדי פעם במלח המכיל יוד וחומצה פולית - במיוחד אם עשבי תיבול ותבלינים טריים אינם זמינים באותו זמן.

משפטים שעוזרים הלאה...

• כאשר ילד חווה רק ביקורת שלילית, הוא לומד לשפוט.
• כאשר ילד חווה עוינות, הוא לומד להילחם ללא רחמים.
• כאשר ילד חווה לעג, הוא לומד להיות ביישן.
• כשילד חי בפחד, הוא לומד לדאוג.
• כאשר ילד חווה סובלנות, הוא לומד להיות סבלני.
• כאשר מעודדים ילד, הוא לומד להיות בטוח בעצמו.
• כשילד חווה קבלה, הוא לומד לאהוב.
• כאשר ילד מקבל אישור, הביטחון העצמי שלו גדל.
• כשמקבלים הכרה לילד, הוא לומד שטוב שיש לו מטרה.
• כאשר מתייחסים לילד בכנות, הוא לומד מהי אמת.
• כאשר מתקבלות החלטות חסרות פניות עבור ילד, הוא לומד צדק.
• כשילד לא נעשה חסר ביטחון, הוא לומד לסמוך על עצמו ועל אחרים.
• כאשר ילד חווה חסד, הוא לומד שהעולם הוא מקום יפהפה בו כדאי לחיות, לאהוב ולהיות נאהב.