סקירה קצרה
- מינון יומי מקסימלי: נשים מקסימום 12 גרם אלכוהול טהור ליום (למשל 125 מ"ל יין), גברים מקסימום 24 גרם (למשל 250 מ"ל יין), לפחות יומיים ללא אלכוהול בשבוע
- כמה אלכוהול אני יכול לסבול? הסובלנות מושפעת מגובה, משקל, מין, גיל, מצב בריאותי, תרופות, גורמים גנטיים, התרגלות
- יכולת נהיגה: רשמית עד 0.5 פרמיל, אך ריכוז וזמני התגובה עלולים להיפגע גם מתחת לרמה זו. עדיף רק לנהוג עם רמת אלכוהול בדם של אפס!
- אלכוהוליסטים - באיזה שלב? הסיכון לאלכוהוליזם עולה עם צריכה גבוהה יותר, אך אינו תלוי בכמות מסוימת. קריטריונים להתמכרות הם השתוקקות חזקה, אובדן שליטה, אפקט התרגלות, תסמיני גמילה, הזנחת משימות, מערכות יחסים ותחומי עניין, המשך שתייה למרות השלכות שליליות.
כמה אלכוהול זה בסדר?
רוב המבוגרים בגרמניה שותים אלכוהול. אבל כמה אלכוהול עדיין מקובל כדי לא להעמיס על הגוף והנפש?
מומחים הגדירו את מה שנקרא צריכה בסיכון נמוך (מינון סף בסיכון נמוך) לאלכוהול. ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על הדברים הבאים לצריכת אלכוהול
- לגברים, המגבלה היומית המומלצת היא 24 גרם אלכוהול טהור.
- יש להימנע לחלוטין מאלכוהול לפחות יומיים בשבוע.
עם זאת, סיכון נמוך אינו אומר בלתי מזיק: אין דבר כזה צריכה נטולת סיכון לחלוטין. אפילו ההשפעה המגנה על כלי הדם של כמויות קטנות, למשל יין אדום, גוברת על ידי ההשפעה המזיקה. האסטרטגיה הבריאה ביותר היא לא לשתות בכלל.
שמונה כללים לצריכה בסיכון נמוך
המרכז הגרמני לנושאי התמכרות ריכז את שמונה הכללים הבאים לצריכה:
- הימנע ככל האפשר מצריכת אלכוהול, או לפחות הגבל לכמות המרבית המומלצת
- הימנעו משתייה מוגזמת - הסיכון לפגיעה בבריאות גבוה במיוחד כאן
- שקול גורמי סיכון נוספים! גורמי סיכון נוספים כמו חוסר פעילות גופנית, השמנת יתר ועישון גורמים לעומס נוסף על הגוף בנוסף לאלכוהול
- אין אלכוהול אם אתה נוטל תרופות מסוימות! למשל אקמול, איזוניאציד ומתוטרקסט וכן תרופות קריטיות אחרות
- אין אלכוהול לילדים ולמתבגרים! אלכוהול פוגע בהתפתחות המוח שלהם ומסוכן במיוחד עבורם מבחינות רבות.
- אין אלכוהול במקום העבודה, בעת נהיגה ובעת הפעלת מכונות
חישוב כמות האלכוהול
עם זאת, על מנת להתאים את צריכת האלכוהול בהתאם, עליכם לדעת כמה גרם אלכוהול טהור מכילים המשקאות האלכוהוליים השונים.
אתה יכול לחשב את הערך הזה בקלות יחסית. כל מה שאתה צריך לדעת זה את הכמות שאתה שותה במיליליטר (מ"ל) ואת אחוז האלכוהול באחוזים בנפח (נפח %). לאחר מכן ישנו המשקל הסגולי של אלכוהול, שהוא 0.8 גרם לסנטימטר מעוקב (g/cm3).
הנוסחה לחישוב תכולת האלכוהול הטהור היא
כמות במ"ל x (נפח % / 100) x 0.8 = גרם אלכוהול טהור
דוגמה: אתה שותה בקבוק בירה (330 מ"ל) עם 4.8% אלכוהול בנפח. המשמעות היא: אתה צורך 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 גרם אלכוהול טהור.
כמה אלכוהול יש במשקה שלי?
שנאפס אחד = בירה אחת = קוקטייל אחד? הספרות מתייחסת לרוב לכוס סטנדרטית או למשקה. בגרמניה, הכוונה היא למשקאות אלכוהוליים המכילים 10 עד 12 גרם אלכוהול טהור.
כאן תוכל למצוא סקירה של תכולת האלכוהול של משקאות שונים:
- יין (כ-10%, כוס אחת של 1 מ"ל): 125 גרם
- בירה לא אלכוהולית (מקסימום 0.5%, כוס אחת של 1 מ"ל): מקסימום. 200 גרם
- משקה בירה מעורב (2.5%, בקבוק 1 330 מ"ל): 6.6 גרם
- יין מבעבע (כ-11%), כוס אחת של 1 מ"ל): 125 גרם
- ליקר פירות (כ-30%, כוס אחת של 1 מ"ל): 20 גרם
- שנאפס (כ-40%, כוס אחת של 1 מ"ל): 40 גרם
כמה אלכוהול אני יכול לסבול?
כמה אלכוהול מזיק? זו שאלה שלא ניתן לענות עליה באופן כללי. כמה אלכוהול אדם יכול לסבול תלוי בגורמים שונים.
גובה ומשקל: ככל שאדם גבוה וכבד יותר, כך זורם יותר דם בגופו. בהתאם לכך, האלכוהול הנצרך מתחלק על פני כמות גדולה יותר. אחוז האלכוהול אז נמוך יותר.
שומן גוף: רקמת השומן מסופקת פחות בדם מאשר האיברים, למשל. בהתאם, פחות דם מסתובב בגוף עשיר בשומן, עליו ניתן להפיץ את האלכוהול. רמת האלכוהול גבוהה יותר ומזיקה יותר. לכן אלכוהול נסבל פחות טוב עם אותו משקל ותכולת שומן גבוהה יותר.
נטייה גנטית: הגורם העיקרי הקובע את סבילות האלכוהול הוא כמה מהר הגוף מפרק אלכוהול. וזה נקבע גנטית.
גיל: שיעור הנוזלים בגוף יורד עם העלייה בגיל. אותה כמות אלכוהול מגבירה אפוא את ריכוז האלכוהול בדמם של אנשים מבוגרים. בנוסף, הכבד שלהם כבר לא עובד מהר כמו כשהיו צעירים יותר. לכן האלכוהול מתפרק לאט יותר.
תכולת הקיבה: גם מה שאכלת לפני שתיית אלכוהול משחק תפקיד. מזון עשיר ושומני במיוחד מעכב את ספיגת האלכוהול לדם. לכן רמת האלכוהול בדם עולה לאט יותר - אז האלכוהול נסבל טוב יותר. זו הסיבה שמשקה על בטן ריקה עולה לראש במהירות במיוחד.
מצב בריאותי: מחלות, כמו מחלות כבד, אבל גם צריכת תרופות מסוימות עלולות לפגוע בחילוף החומרים של אלכוהול - למשל, בגלל שהכבד עובד לאט יותר או עמוס בפירוק החומרים הפעילים בתרופות.
מי שסובל הרבה נמצאים בסיכון מיוחד!
סובלנות וסובלנות הם אפוא שני דברים שונים. רק בגלל שמישהו רגיל לאלכוהול וחווה פחות תסמינים של שכרות והנגאובר, לא אומר שהגוף שלו יכול להתמודד היטב עם רעל התא. להיפך: אנשים שכנראה סובלים הרבה שותים הרבה יותר. הסיכון לנזק ארוך טווח לאיברים שלהם אז גבוה אף יותר. והם גם נוטים יותר להתמכר לאלכוהול.
מה אני יכול לשתות אם אני עדיין צריך לנהוג?
בגרמניה, ריכוז אלכוהול בדם של 0.5 פרמיל הוא הגבול לכושר לנהיגה. ניתן לחשב זאת באמצעות מה שנקרא נוסחת Widmark: היא לוקחת בחשבון את העובדה שנוזלי הגוף של גברים מהווים כ. 68 אחוז ממשקלם ומשקל הנשים בקירוב. 55 אחוז.
אלכוהול הנצרך בגרמים, חלקי משקל הגוף כפול 0.55 (נשים) או 0.68 (גברים).
המשמעות היא שלגבר השוקל 80 ק"ג יש רמת אלכוהול בדם של 0.44 לאחר 0.5 ליטר בירה, לעומת 0.72 לאישה ששוקלת 60 ק"ג. לאחר מכן הגוף מתפרק בין 0.1 למקסימום של 0.2 למיל לשעה.
בנוסף, מגבלת האלכוהול בדם עלולה להיות מוגדרת נמוכה מדי, במיוחד עבור שתיינים חסרי ניסיון: אלכוהול משפיע עליהם חזק יותר ויכולת התגובה שלהם מתדרדרת מהר יותר!
עדיף לעלות על ההגה רק עם רמת אלכוהול בדם של אפס!
מתי אתה הופך לאלכוהוליסט?
אי אפשר להגדיר התמכרות לאלכוהול לפי כמות מסוימת של צריכה. יש אנשים ששותים הרבה באופן קבוע מבלי להתמכר: אחרים צורכים פחות משמעותית, אבל כבר נמצאים עמוק במצוקה של התמכרות.
סימנים של התמכרות
ישנם שישה קריטריונים להתמכרות:
- רצון עז או סוג של כפייה לצרוך אלכוהול
- יכולת מופחתת לשלוט על ההתחלה, הסוף והכמות של צריכת אלכוהול
- תסמיני גמילה פיזיים בעת הימנעות מאלכוהול
- פיתוח סובלנות - יש לשתות יותר ויותר עבור אותה השפעה
- הזנחה מתקדמת של משימות ותחומי עניין על מנת לשתות ולהחלים משיכרון חושים
- אלכוהול ממשיך להיצרך למרות שכבר ישנן השלכות פיזיות, נפשיות או חברתיות מזיקות.
כל אחד מהסימנים הללו הוא אות אזהרה ברור. אם מישהו מקיים שלושה מהם, הוא נחשב לאלכוהוליסט.
צריכה מסוכנת גם ללא התמכרות
צריכה מסוכנת ואחר כך מזיקה מתחילה הרבה לפני ההתמכרות. אלכוהול הופך למקל הליכה: אנשים לא שותים לשם ההנאה, אלא כדי להפיג מתחים, תסכולים וחרדות. ואתה שותה במידה שפוגעת בגוף ובנפש שלך ומובילה לעימותים עם הסביבה שלך.
