מוצרים לציטין זמינים בחנויות המתמחות. הוא נמצא בתרופות רבות כחומר עזר, כמו גם כתוסף במזונות, והוא זמין כתוסף תזונה. מבנה ותכונות לציטין קיימים כגרגירים חומים או נוזלים צמיגים ובעלי תכונות אמפיפיליות, כלומר יש להם רכיבים מבניים הידרופיליים וליפופיים. הם… לציטין
