חומצה רעילה

מוצרים חומצה לורית כלולה בשומנים ושמנים שומניים שונים, המשמשים גם לייצור תרופות. בשמן הקוקוס האחוז הוא עד 45%. מבנה ותכונות חומצה לורית (C12H24O2, Mr = 200.3 גרם/מול) היא חומצת שומן C12 רוויה (חומצה דודיקאנית). הוא קיים כאבקה גבישית לבנה ו… חומצה רעילה