סלניום מבצע את תפקידיו כמרכיב בלתי נפרד מחלבונים ואנזימים, בהתאמה. האנזימים הרלוונטיים כוללים חמצן גלוטתיון המכיל סלניום (GPx), דיאודאזים -סוג 1, 2 ו -3 -, רדוקטאזים של ת'יאורדוקסין (TrxR), סלנופרוטאין P וכן W, וסינתזה של סלנופוספט. מחסור בסלניום מוביל לאובדן פעילות של חלבונים אלה. . אנזימים תלויי סלניום חמצני גלוטתיון ארבעת ... סלניום: פונקציות
אינטראקציות של סלניום עם מיקרו -חומרים אחרים (חומרים חיוניים): מחסור בסלניום יוד יכול להחמיר את הסימפטומים של מחסור ביוד. יוד חיוני לסינתזה של הורמון בלוטת התריס. במקביל, יש צורך באנזימים המכילים סלניום -יודוטירונין דיאודינאזות -להמרה של תירוקסין (T4) להורמון בלוטת התריס הפעיל ביולוגית טריודוטירוקסין (T3). סלניום משלים… סלניום: אינטראקציות
ריכוז סלניום בדם מתחת ל 80-95 מיקרוגרם/ליטר (1.0-1.2 מיקרול/ליטר) מצב סלניום לא אופטימלי מוביל לפגיעה בפעילות האנזים של גלוטתיון חמצן (GPx) ופעילות סלנופרוטאין P בצריכת סלניום של פחות מ -20 מיקרוגרם ליום, תסמינים קליניים לִכלוֹל. מקרוציטוזה פסאודואלבניות ציפורניים מפוספסות מיופתיה אירובית ושלדית (יכולה להיות חמורה מספיק כדי להגביל את יכולת ההליכה) סלניום אופייני ... סלניום: תסמיני מחסור
הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) העריכה לאחרונה את הוויטמינים והמינרלים לבטיחות בשנת 2006 וקבעה רמה כניסה עליונה נסבלת (UL) לכל מיקרו-חומרים, בתנאי שיש מספיק נתונים. UL זה משקף את הרמה הבטוחה המקסימלית של חומרים מיקרו -תזונתיים שלא תגרום להשפעות שליליות כאשר הוא נלקח מדי יום מכל המקורות עבור ... סלניום: הערכת בטיחות
סלניום לא נכלל בסקר התזונה הלאומי השני (2008). לגבי צריכת סלניום באוכלוסייה הגרמנית, נתונים קיימים רק ממחקר של Drobner et al. בשנת 1996. בנוגע למצב האספקה ניתן לומר: בממוצע, גברים לוקחים לעצמם 41 מיקרוגרם ונשים 30 מיקרוגרם סלניום ליום ... סלניום: מצב אספקה
המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של חברת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם אינם מתייחסים להיצע של אנשים חולים והבראה. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות יותר מהמלצות ה- DGE (למשל עקב תזונה, צריכת חומרים ממריצים, תרופות לטווח ארוך וכו '). יתר על כן, … סלניום: צריכת
