מוצרי שמא מופצים בעיקר בצפון אפריקה, למשל בסעודיה, אלג'יריה ותימן. היא הגיעה גם לאירופה ולשוויץ עם הגירה (למשל Makla Ifrikia). מרכיבים שמאה מורכבת מטבק מגורד, מלחים (סידן פחמתי, נתרן פחמתי), אפר, שמנים וטעמים או תבלינים כגון פלפל שחור ונענע. הוא צהוב ירקרק או… שמעה
